ワインナビ

2019年02月07日

ワインナビ【パリゾ 2016＆おすすめブルゴーニュ 2015】

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.958

URL https://winenavi.jp/
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
このメルマガはお買上げ頂いた方・メルマガ会員の方に
配信しております。
配信先の変更・停止はこちら→ https://winenavi.jp/magazine.php

メルマガ特価品追加しました!

●シャトー フレーレ 2006
　　　　　★★★ 1,280円 → ○○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10867

●シャトー プティ フレロン キュヴェ サラ 2015
　　　　　★★★ 1,600円 → ○○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11198

●シャトー ラ ファヴィエール 2014
　　　　　★★★ 1,980円 → ○○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10134

......................................................................

ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ

●マコン ヴィラージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017
　　　　　★★★ 2,160円 → ○○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11540

●ヴィレ クレッセ アルモニ 2015
　　　　　★★★ 2,700円 → ○○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12458

┌──────────┐
│Ｎａｖｉ会員限定価格└──────────────────────────
│
│　Navi会員限定価格が設定されております。
│　非会員の方でもどのような商品があるかご覧頂けます。
│　　　　　https://winenavi.jp/naviprice.php?ref=mag
└─────────────────────────────────────

┌────────────┐
│店主特選・おすすめワイン└────────────────────────
│https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E5%BA%97%E4%B8%BB&ref=mag
└─────────────────────────────────────

【フォンカリュ】

●ル ヴェルサン ピノ ノワール 2017

16より明らかに熱量が下がった味わいになり、更に洗練度が上がったと思う。
開けて直ぐは味が薄く、本調子になるまで30分程は必要なのだが、
そこからはボーっと飲んでると、どこのピノ?って思う程に良く思えた。

このクラスのピノは得てして葡萄ジュース的な飲み口で評判をとる物が多いが、
コレはしっかりワインになっている。
こんなピノが売れると売上高が下がり私は困るのだが、正直にお知らせしたします。

　　　　　1,080円 → メルマガ特価で更にお安く!
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12191

.....................................................................

★まもなく完売!

ショパンの主力の以下の2種が現在庫で完売となります。
インポーターさんも完売となっているので再入荷はございません。

【ショーヴネ ショパン】

●コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015
　　　　　　　　　　　　２，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12328

●コート ド ニュイ ヴィラージュ 2016
　　　　　　　　　　　　３，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10145

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　　　　　　　　　　　　　　今号のもくじ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】シャルロパン パリゾ 2016

【２】フランソワ ラマルシュ 再入荷

【３】まだあります!ブルゴーニュ 2015年

【４】新入荷・再入荷

【５】リアルワインガイド・旨安ワイン大特集!

【６】赤字処分品!

【７】お客様の飲んだワイン

┏━┓
┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　シャルロパン パリゾ 2016
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

シャルロパン パリゾ

「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という信条のもと、
畑独自のキャラクターを凝縮しワインに反映させるのかシャルロパン親子。

栽培はリュット・レゾネで行い、除草剤や殺虫剤は使わない。
低収量にこだわる彼は、自然と収量が低くなる古樹を大切にしているため所有畑の樹齢は高い。
駆け出しの頃はブドウを房ごと発酵させたり、バトナージュを多用していたが、
現在ではなるべく人為的な干渉を避けた醸造を行っている。
フィリップがアンリ・ジャイエの愛弟子であったことは広く知られているが、
彼のワイン造りの随所に師の影響がみられる。
ブドウは全て除硬し、バトナージュではなく、長い低温浸漬でエキスを抽出する。
この手法でワインを造るためには本当に熟した健全なブドウが必要だという彼の選果は厳しい。
一部のワインにはボルドーのトップシャトーで使われる光学式の選果台も使うほどである。
アルコール発酵は必ず自然酵母で行い、補酸も決してしない。
近年では新樽の使用も控えており、ワインは瓶詰めまで澱引きされることなく長期間熟成される。


●ブルゴーニュ キュヴェ プレステージ 2016
　　　　　　　　　　　　４，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10955

●マルサネ レ ゼシェゾ 2016
　　　　　　　　　　　　６，２００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10954

●ジュヴレ シャンベルタン テール ブランシュ 2016
　　　　　　　　　　　　８，４００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12619

●シャンボール ミュジニー 2016
　　　　　　　　　　　　１０，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10956

●シャンベルタン 2016
　　　　　　　　　　　　５４，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10550

┏━┓
┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　フランソワ ラマルシュ 再入荷
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

フランソワ ラマルシュ

何度も書いて申し訳ないのですが、ショップはACだけを仕入れる事は不可能です。
村名以上を一定本数買って初めて割り当てが来ます

今回エクセラ様にあった12年のACを譲って貰いましたが、
当然、村名やGCなどを一緒に買った結果です。

12年のACの単品販売は今回分で終了し、今後はセット販売となります。
ご了承下さいませ。

●ブルゴーニュ ルージュ 2012
　　　　　　　　　　　　４，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11939
　　　　　お一人様1本までとさせていただきます

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ クラ 2009
　　　　　　　　　　　　８，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12488

●エシェゾー 2011
　　　　　　　　　　　　２２，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12620

......................................................................

●ブルゴーニュ 2012＆ヴォーヌ ロマネ 2012 2本セット

　・ブルゴーニュ ピノ ノワール 2012 ×1本
　・ヴォーヌ ロマネ 2012 ×1本

　　　　　　　　　　　　１３，７６０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10389

┏━┓
┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　まだあります!ブルゴーニュ 2015年
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

是非、最安値と比べてみて下さい!
値上がりしているアイテムがほとんどです。

【シャトー ド サントネイ】

●ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2015
　　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10949
　　　　　　　楽天最安値が2,040円でした

●ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015
　　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11300
　　　　　　　楽天最安値が2,326円でした

.....................................................................

【コンフュロン コトティド】

●[店主特選]ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2015
　　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11791
　　　　　　　楽天最安値が2,355円でした

●エシェゾー 2015
　　　　　　　　　　　　２１，６００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11620
　　　　　　　楽天最安値が24,192円でした

.....................................................................

【ドメーヌ アムラン】

●シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015

シャブリですが、シャルドネってくくりに入れると、
良さが際立つ品だと思います。寒い時期に飲む白っ事なら、極上の選択か

　　　　　　　　　　　　２，１６０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11783
　　　　　　　楽天最安値が2,380円でした

.....................................................................

【シャルロパン パリゾ】

●マルサネ アン モンシュヌヴォワ 2015
　　　　　　　　　　　　６，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10911
　　　　　　　楽天最安値が7,400円でした

●クロ サン ドニ 2015
　　　　　　　　　　　　３１，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11171
　　　　　　　楽天最安値が32,832円でした

●エシェゾー 2015
　　　　　　　　　　　　３３，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10448
　　　　　　　楽天最安値が37,184円でした

●ボンヌ マール 2015
　　　　　　　　　　　　３３，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10885
　　　　　　　楽天最安値が37,800円でした

......................................................................

【マルタン デュフール】

●ブルゴーニュ ルージュ 2015
　　　　　　　　　　　　２，３８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11637
　　　　　　　楽天最安値が2,505円でした

......................................................................

【ショーヴネ ショパン】

●コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015
　　　　　　　　　　　　２，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12328
　　　　　　　楽天最安値が3,018円でした

●シャンボール ミュジニー 2015 ショーヴネ ショパン
　　　　　　　　　　　　５，５００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10029
　　　　　　　楽天最安値が5,702円でした
......................................................................

【ジャック カシュー】

●ブルゴーニュ ピノ ノワール レ シャン ダルジャン 2015
　　　　　　　　　　　　２，７９０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12130
　　　　　　　楽天最安値が3,240円でした

......................................................................

【フランソワ ラマルシュ】

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015
　　　　　　　　　　　　４，６８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11066
　　　　　　　楽天最安値が5,616円でした

●ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015
　　　　　　　　　　　　４，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12301
　　　　　　　楽天最安値が5,238円でした

......................................................................

【トロ ボー】

●サヴィニー レ ボーヌ 2015
　　　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11621
　　　　　　　楽天最安値が5,432円でした

┏━┓
┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ファットリア ラ レッチャイア

●ミレニウム 2010

サンジョヴェーゼグロッソ90%、カベルネソーヴィニヨン&メルロ10%。
最優良年のみ、オーナーのために樽ごと取り置かれた最上のブルネロから
限定生産される贅沢な特別キュヴェ。
元々は自家用ワイン的な存在のためD.O.C.G.の申請はしておらず、
市場にリリースされる際はI.G.T.となりますが、中身はブルネロです。

　　　　　　　　　　　２，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10072

......................................................................

J=ラサール

●キュヴェ プレフェランス ブリュット
　　　　　　　　　　　３，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10454

......................................................................

アンドレ クルエ

●シルバー ブリュット ナチュール
　　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10064

●ブリュット ロゼ
　　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11235

┏━┓
┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　リアルワインガイド・旨安ワイン大特集!
┃　https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E6%97%A8%E5%AE%89&ref=mag
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【赤】

●[旨安大賞]ドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2014 オレイフィーチョ ソシアーレ

リアルワインガイド56号にて今飲んで88、ポテンシャル88+

　　　　　　　　　　　７８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11284


●[旨安大賞]ロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ 2017 カンティーネ エウロパ

リアルワインガイド64号にて今飲んで88、ポテンシャル89

　　　　　　　　　　　８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10235


●[旨安大賞]ピノ ノワール ロロン エ フィス

リアルワインガイド60号にて今飲んで88、ポテンシャル88+

　　　　　　　　　　　１，２２０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11408


●[旨安大賞]シャトー ド フラン 2015

リアルワインガイド60号にて今飲んで88、ポテンシャル89+

　　　　　　　　　　　１，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10290


●[旨安大賞]キャンティ ルフィナ 2016 ファットリア ディ バッシャーノ

リアルワインガイド64号にて今飲んで89、ポテンシャル90

　　　　　　　　　　　１，５５０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11196


●[旨安大賞]ランゲ ネッビオーロ 2002 ニコレッロ

リアルワインガイド64号にて今飲んで88、ポテンシャル88

　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12091


●ブルゴーニュ ルージュ 2014 ドメーヌ アムラン

リアルワインガイド64号にて今飲んで88、ポテンシャル88

　　　　　　　　　　　１，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12454

......................................................................

【白】

●[旨安大賞]ル ヴェルサン シャルドネ 2016 フォンカリュ

リアルワインガイド60号にて今飲んで89、ポテンシャル89

　　　　　1,080円 → メルマガ価格で更にお安く!
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10128


●ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ

リアルワインガイド64号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+

　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11300


●[旨安大賞]エッダ 2017 サン マルツァーノ

リアルワインガイド64号にて今飲んで90、ポテンシャル90+

　　　　　　　　　　　２，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10332


......................................................................

【泡】

●[旨安大賞]ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ

リアルワインガイド54号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+

　　　　　　　　　　　８４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12105


●[旨安大賞]クレマン ド ロワール ブリュット シャトー ド ロレ

リアルワインガイド42号にて今飲んで89、ポテンシャル89

　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11123

┏━┓
┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　赤字処分品!
┃　https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E8%B5%A4%E5%AD%97&ref=mag
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

商品入れ替えのため、期限なしの在庫限りの赤字処分品です!
赤字価格ですのでセール対象外となります。ご了承下さいませ。


●カベルネ ソーヴィニヨン 2015 ボロヴィッツァ
　　　　　　　平常1,680円を → １，３８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10089
　　　　　　　　楽天最安値が1,879円でした

●G シュペートブルグンダー 2015 メイエ ネケル
　　　　　　　平常3,480円を → ２，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12240
　　　　　　　　楽天最安値が3,402円でした

●S シュペートブルグンダー 2015 メイエ ネケル
　　　　　　　平常5,680円を → ４，６８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12285
　　　　　　　　　　楽天取り扱いなし

●アース スモーク カンタベリー ピノ ノワール 2015 ピラミッド ヴァレー
　　　　　　　平常8,480円を → ６，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10307
　　　　　　　　楽天最安値が10,130円でした

●フィールド オブ ファイアー カンタベリー シャルドネ 2015 ピラミッド ヴァレー
　　　　　　　平常8,480円を → ６，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11109
　　　　　　　　楽天最安値が10,130円でした

●コート ロティ ラ ムーリンヌ 2011 E ギガル
　　　　　　平常41,800円を → ２９，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11806
　　　　　　　　楽天最安値が39,803円でした

┏━┓
┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン・店主の飲んだワイン
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

元NICMANIA様からコメントを頂きました。

●[店主特選]ド ネルヴィル 2011

色はやや暗めのガーネット。
やや粘性が高く、艶がある。

香りは濃厚で、黒めで柔らかく甘い果実香。
カシス、プルーン、熟したプラム、ミルクチョコレート、腐葉土。

味も濃い目で品がある。凝縮した果実感な一方で、アルコール感はそんなに感じない。
堂々としているようで柔らかさもあり、濃いめでもスイスイ飲める。
黒糖のようなねっとりした甘さ。それに見合った酸。少しの旨味と塩っけ。
タンニンは溶け込んでいて、シルキーな舌触り。

余韻はカシス、チョコレート、僅かにメロンっぽい香りも。
最後はプラムのようなフレッシュさが残る。かなり長く、満足度が高い。


2日目は香りがプルーンっぽくなり、チョコレート感が増す。
味は濃さを増し、黒果実の凝縮感が強くなる。どっしり黒い液体。
品の良さは相変わらず。
噛みしめるように飲むイメージもありながら、タンニンはよく溶け込んでいるので、
スルスル体にはいってくる。


3日目は果実感と甘さが減って、漆黒のドライな液体に。
ビターチョコレートやココアのイメージ。
旨味はこの日が一番多く感じられた。
余韻は変わらず素晴らしい。

初日から3日目まで、変化を楽しめながら飲める。そして満足度が高い。

　　　　　　　　　　　３，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10556

......................................................................

以下は店主の飲んだワインです

●ニュイ サン ジョルジュ 1ER レ ヴォークラン 2012 ベルトラン アンブロワーズ

風邪で1週間飲まずにいて再開がコレでした。

NSGは北と南に畑が別れているし、ミニュエのマレシャルの様に南の外れでも
素晴らしい可能性があるから、一概にVRに近い北が優れているとも言えないが、
ブードが高く評価されている。

それ以外は飲み頃の判断が難しいのだが、
ショパンの一級の12年が軒並み飲み頃なのでコチラもと考えた。
よそ様の14年以降は軒並み1万になっていて、コレは高騰する前の価格を維持。

それよりこの柔らかさはNSGとしては異例、
13のRWGの評価は固いだったがやはり12は優しい年だ。
優しく感じたのはタンニンが柔らかなだけではなく、酸のスタイルが違う様に思えた。
小粒な赤い果実のクッキリした酸ではなく、
熟したプラムの様に大人の酸(個人見解だが)の様に思えるし、化粧香も感じるからだろう。

ラックさんの残り在庫を全て引き取ったので、この価格です。
追加は御座いません。

　　　　　　　　　　　７，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12565

●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●

フォンカリュのピノに驚きました。
南仏のピノもどんどん洗練されていきますね。
フランスに限らず、生産者組合は低価格で高品質なワインを安定して造っていますね。

モトックスさんにグラモン2017の村名が入荷したので、来週ご案内予定です。
品質の良さはシャピトルで確認済みですし、変わらずの良心的な価格ですので
ご期待下さい。

今後、このような生産者をもっと探さなければと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主代理 斉藤泰彦
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●