ワインナビ

2021年03月18日

ワインナビ【★店主超特選★オレリアン ヴェルデ 2018 ＆ 決算セール開催中】

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【アデュレーション】────────────

●シャルドネ 2018

　★★★ 1,390円 → ○○○○円 ★★★
　https://winenavi.jp/put.php?no=10872

【ロバートソン・ワイナリー】────────

現在庫限りの価格です!

●シャルドネ 2019

　★★★ 1,140円 → ○○○円 ★★★
　https://winenavi.jp/put.php?no=11210

●カベルネ ソーヴィニヨン 2019

　★★★ 1,140円 → ○○○円 ★★★
　https://winenavi.jp/put.php?no=11306

【ドミニオ・デ・エグレン】─────────

●コディセ オーガニック ティント 2018

　★★★ 1,280円 → ○○○○円 ★★★
　https://winenavi.jp/put.php?no=11709

●コディセ オーガニック ブランコ 2017

　★★★ 1,280円 → ○○○○円 ★★★
　https://winenavi.jp/put.php?no=12727

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┃☆┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　在庫調整特価・お買い得品追加!
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在庫調整のため、数量限定価格で放出!
家飲みにぴったりのアイテムです。

　　　　　　↓一覧はこちらから↓
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┃　　　　　　今号のもくじ
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【１】店主超特選!オレリアン ヴェルデ 2018

【２】こちらも高評価!アンドレ ボノーム 2018

【３】新入荷・アンリ フェレティグ 2018

【４】ジュランソンの名手・ドメーヌ コアペ

【５】決算セール開始!ブルゴーニ

【６】決算セール開始!ボルドー

【７】決算セール開始!その他の地域

【８】お客様の飲んだワイン

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　店主超特選!オレリアン ヴェルデ 2018
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父のアラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。
オレリアンはビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ。
父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました。
アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年。
翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました。


●[店主超特選]ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ レ プリュレ ルージュ 2018

RWG73号にて今飲んで90+、ポテンシャル91+

試飲しました。
今まで飲まずにいて申し訳なかったと生産者、ユザー様にお詫びします。
無茶苦茶イイです。

18としては薄いグループ、僅かに酸が高め、初日だからか苦味が残るがそれすら良いアクセント、味わいは佐藤錦風が感じられるか。
スルスルと怖い程に飲め、しかも酔いが出難く、残らないのは凄く、滅多に無い程です。

2日目は定石通り少し濃さを増し、香りが変化、香木系の精妙な感じです。

試飲したのは去年の年末に入荷した分です。
今回販売分は2021年2月中旬に入船したもになります。

こちらは秋までケース(12本)保管たまわります。
ご希望の場合は連絡事項に保管の旨を記載し、クレジットカード決済か銀行振込でのお支払いでお手続き下さいませ。

　　　　　　　３，１９０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=11298

●シャンボール ミュジニー レ コンドゥムンヌ 2018

RWG73号にて今飲んで92+、ポテンシャル93+
インポーター完売しております。
お一人様1本までとさせて頂きます。

　　　　　　　７，１８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=12886

●ブルゴーニュ アリゴテ 2018

　　　　　　　２，２８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=12236

●ブルゴーニュ シャルドネ 2018

　　　　　　　２，８００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=11836

●ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ レ プリュレ ブラン 2018

RWG73号にて今飲んで89+、ポテンシャル90

　　　　　　　３，１９０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13164

┏━┓
┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　こちらも高評価!アンドレ ボノーム 2018
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マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者。ドメーヌ設立時は良いワインの生産地とは認識されておりませんでした。
ボノーム家は様々な手法でマコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質なコート・ドールのようなワインを目指しました。
その結果、ボノームのワインは1960年～70年代には星付レストランから声がかかるようなりました。


●ヴィレ クレッセ レ フォレティーユ 2018

RWG73号で今飲んで92+、ポテンシャル93+

　　　　　　　３，３８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13238

●ヴィレ クレッセ オー クラッセ 2018

RWG73号で今飲んで91+、ポテンシャル92

　　　　　　　３，６８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13242

●ヴィレ クレッセ チェリセ 2018

RWG73号で今飲んで91+、ポテンシャル92

　　　　　　　５，２００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13239

●ヴィレ クレッセ レ プレートル ド カンテーヌ 2018

RWG73号で今飲んで92+、ポテンシャル93+

　　　　　　　５，２００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13240

●ヴィレ クレッセ レ オー デ メナール 2018

RWG73号で今飲んで92+、ポテンシャル93+

　　　　　　　５，５００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13237

●ヴィレ クレッセ コトー ド レピネ 2018

RWG73号で今飲んで92、ポテンシャル93

試飲しました。
先代の頃から扱いその頃は上級は時間が必要って言われたが、こコレは全く想像外で即戦力。
RWGでは香りが半分開いてる、って記述だが、それでもイイ。
高樹齢の恩恵がタップリの厚さとミネラル感、味わいは完熟のグレープフルーツ、パイナップルか。
こう書くと南のシャルドネ缶横溢になるが、引き締めてるのがイイ具合の苦みと酸。
極めて外交的と言うか朗らか。

2日目もスイスイ飲めるが少し静かになり更にレベルアップ、文句ナシ!

　　　　　　　５，５００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=10573

●ヴィレ クレッセ レ カール 2018

RWG73号で今飲んで93、ポテンシャル94

　　　　　　　５，５００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13241

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・アンリ フェレティグ 2018
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初めて扱う生産者です。
『シャンボールの中でもトップ・クラスのワイナリーに値する可能性もある』と評されます。

ブルゴーニュの有力ワインガイド、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス　2010」にて
「このワイナリーをこうしてガイドに取り上げたのうはワイナリーの畑での仕事や醸造も含め、品質が明らかに目に見えるように向上していると感じたからである。
もう少し繊細さが加わると、このワイナリーはシャンボル・ミュジニーの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もあると言えよう」と絶賛。

過去のデキャンター誌も「自信をもって購入できる真のブルゴーニュワイン」と評価しております。

●コトー ブルギニョン 2018

試飲しました。
注いで直ぐは飲まない方がイイ。
10分程でクリアーになる。それから判断すべきです。
このクラスの18は熱量感が高い場合が半分位なのだが、コレはそうでは無い。
酸が十分なタイミングでの収穫だったと思う。
ガメの味わいは存在すると思うが、マイナス方向には行かず、良い方向、チャーミングさに貢献している。
気温が上がるとコレの良さは目立ってくるだろう、つまり冷たい状態でね。
特選の一歩手前の存在。

　　　　　　　２，２００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=12862

●ジュヴレ シャンベルタン 1ER ラ ジュスティス 2018

　　　　　　　７，１８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13243

●シャンボール ミュジニー VV 2018

　　　　　　　７，１８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=11809

●ヴォーヌ ロマネ 2018

　　　　　　　７，９８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=11608

┏━┓
┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ジュランソンの名手・ドメーヌ コアペ
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フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、
その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。

「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、
そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、
これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになり、一気に有名になりました。

ここ数年、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。


●シャンデ ヴ ィーニュ ジュランソン セック 2019

　　　　　　　１，６８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13232

●ジェゼー ジュランソン セック 2019

　　　　　　　２，４００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13234

●バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー 2019

　　　　　　　２，４００円
　https://winenavi.jp/put.php?no=10051

●ボレロ ジュランソン モワルー 2017

　　　　　　　２，７８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13233

●[ハーフ]ノブレス デュ タン 2016

　　　　　　　２，６８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=13235

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　決算セール開催中!ブルゴーニ
┃
┃　https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=B%E3%80%91&ref=mag
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今回の決算セールは対象商品を

　　　カートに入れると１０％割引き!

とさせて頂きます。

対象商品には【決算SALE ～】とついております。
セール期間は本メルマガ配信から3月31日までとなります。

【ロベール・グロフィエ】──────────

●ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2016

平常売価11,200円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12478

【ポール・ペルノ】─────────────

●ビアンビィニュ バタール モンラッシェ 2016

平常売価32,600円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10682

●バタール モンラッシェ 2016

平常売価37,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12348

【ペロ・ミノ】───────────────

●モレ サン ドニ プルミエ クリュ ラ リオット VV 2011

平常売価13,900円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13129

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ リシュモーヌ VV 2011

平常売価17,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11442

【ベルナール・デュガ・ピィ】────────

●ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ トレ VV 2011

平常売価16,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11814

●ジュヴレ シャンベルタン VV 2013

平常売価12,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13211

●ジュヴレ シャンベルタン VV 2014

平常売価12,100円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13158

●ジュヴレ シャンベルタン VV 2015

平常売価12,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11424

●ジュヴレ シャンベルタン 1ER レ コルボー 2015

平常売価33,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13130

●ジュヴレ シャンベルタン 1ER プティ シャペル VV 2015

平常売価33,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12322

●ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポー VV 2015

平常売価33,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10997

●ジュヴレ シャンベルタン 1ER ラヴォー サン ジャック 2015

平常売価34,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11330


　　　　　↓　一覧はこちらから　↓
https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=B%E3%80%91&ref=mag

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　決算セール開催中!ボルドー
┃
┃　https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=A%E3%80%91&ref=mag
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

以下の対象商品はカートに入れると１０％割引き!

●シャトー オー ラランド 2015

平常売価1,380円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10286

●シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2016

平常売価2,380円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13074

●シャトー アンドロン ブランケ 2008

平常売価2,600円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10031

●「店主特選」シャトー フラン マイエ キュヴェ モンティーユ 2014

平常売価3,180円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11508

●シャトー グランジュ ヌーヴ 2014

平常売価3,300円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10498

●シャトー ルシア 2013

平常売価7,700円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11363

●シャトー オー バイィ 2012

平常売価11,000円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10572

●シャトー トロロン モンド 2012

平常売価13,800円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=10549

●シャトー フィジャック 2009

平常売価29,700円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12326


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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　決算セール開催中!その他の地域
┃
┃　https://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=C%E3%80%91&ref=mag
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

以下の対象商品はカートに入れると10％割引き!


【国産ワイン】───────────────

●キザンワイン 赤 2018

平常売価1,980円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13068

●まぜこぜワイン 赤

平常売価2,480円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13069

●まぜこぜワイン 白

平常売価2,480円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13070

●小姫○(あわ)

平常売価2,900円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=13071

【ドメーヌ・デ・ザコル】──────────

●レクロ ヴェルソ 2017

平常売価3,100円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=11962

●グリフ 2017

平常売価3,100円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12935

●シャペル 2017

平常売価3,180円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12539

●ミオセヌ 2017

平常売価3,580円 → カートに入れると10%割引き!
　https://winenavi.jp/put.php?no=12540


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┃８┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン
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徒然わいん様からコメントを頂きました。

●[店主特選]ブルゴーニュ ルージュ 2018 ルー デュモン

この日の夕食のメインは鶏もも肉の炙り焼き。
塩胡椒して脂を落としながらじっくりとガスレンジのグリルで焼くだけですが、これが一番ブルゴーニュ赤によく合うのです。

ワインは果実の年2018のルー・デュモンのブルゴーニュ。

色はブルゴーニュとしては中程度の濃さの赤みの強いルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底は余裕で見えます。

グラスからは、酸を連想する赤系果実香、ブラックチェリーのか果皮の香り、エロい感じの白粉香、鼻腔の奥をつツーンと刺激するトーンの高い香りで、迂闊に吸い込むとむせむせる咽せるくらくらい。鰹系の旨みを連想する香り。

口にすると、少々の果実の甘みとたっぷり棟したか果実の旨み、やや強めの酸、やや強めの苦み、舌を軽く刺激する辛み、果実味にマスクされて最初は軽めに感じるが後からジワジワと来る存在感のあるタンニンの収斂味。杉を思わせる樽？の香味が後に清涼感を残して行き、次の一口を誘います。

味付きがとても良くて濃口系。

2018のブルゴーニュを何本か飲んで、ロベール　シリュグのが今のところ一番良いと考えていたが、
これも、違うキャラクターがあって、シリュグに負けないくらい良い。
もう少し香りにスパイス系が入ると最高なんだけどな。

　　　　　　　３，３８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=11774

...........................................

NICMANIA様からコメントを頂きました。

●シャトー ラ カバンヌ 2007

色はわずかにオレンジの入った暗めのガーネット。艶がある。

香りは綺麗。けっこう香りが立つ。
落ち着いた果実香と甘い香り。複雑。
カシス、プルーン、チョコレート、コーヒー、化粧品。

味は上品かつ上機嫌。充実していながら透明感がある。
甘さのある綺麗な果実味。
タンニンはほぼ溶け込み、舌触りはなめらか。
全体のバランスもよく、複雑ながら難しさはなく、素直に美味しいと思える。
パテ・ド・カンパーニュとの相性はとても良かった。鰻なんかにも合いそう。

余韻はフレッシュ感が残る。
半ドライの果実香に、チョコレート。やはりどこかコーヒーっぽい。
最後はうっすらとフレッシュに、かなり長い。

ちょっと落ち着いた良いめの右岸を飲みたいな…という願いを想像以上に叶えてくれた。
CPは結構良くて、5,000円超えでも良いんじゃないかと思う。

　　　　　　　４，２８０円
　https://winenavi.jp/put.php?no=10373

コレ保管庫の床にピッタリへばり付く事間もなく
4年です。
つまり最高の条件で寝ていた！

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カバンヌ07、4年近く前に仕入れ、間もなく完売となる。
ポムロルのオフVTの正常進化の途上ですな。
この先まだまだ寿命は長く10年は持つだろう。
どんどんと色を薄めるが、コアの部分が残る。
それは意外にもピノニュアンスが出てくるんです。
身売りしたレストランの残り物と想像出来る、ラ・ロゼの70年台なんて、ロゼみたくなっていたが、それはそれは良かった。

そんなんは無理だが、もう少し面白いリストを見せて下さいな～とインポター様にお願いする。

右岸のオフVTって意外な程に長生き、安い…。

　　　　　　　　　　　　　　店主 斉藤隆一
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