
遂にこの手のワインが出たか!と感慨深い。要するに余り酔いたくないが、ワインは飲みたいって要望に応えた訳だ。確かに疲れた日などは軽いワインが欲しいが、ペラもイヤ・・そんな思いに成りませんか?間違い無くピノの良い感じがの持ってます。三日目のシャピトルと飲み比べしましたが大きく負けた感じはしません。翌日はキムチ鍋、これは無理かと思ったが、ピノの味はしっかり伝わる。残糖が多くも無く、どの様にして度数を下げているのだろうか。話の種だけで無く経験して損は無いです。
IGP ペイ・ドックのピノノワール100%。ラベルの通りアルコール度数9,5%の軽めです。
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