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「ブルゴーニュ ピノノワール」の一部の畑ががAOC区域外と判断されたため、2023年より品名が変更となりましたが醸造方法やブドウ品種に変更はございません。

ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュの間にある複数区画をブレンド。樹齢は平均40年のピノノワール100%。熟したラズベリーなどの赤系果実に土のニュアンスや控え目なオークのアロマが重なる。口当たりは非常に滑らかで、果実の広がりが感じられる。やや素朴な印象がありながらも、口に含むと中心の凝縮感が感じられ、コトー・ブルギニヨンの中では高いクオリティーと言える。

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