現在地:イタリア > コレッツィオーネ チンクアンタ +1 サン マルツァーノ

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COLLEZIONE CINQUANTA +1 SAN MARZANO
コレッツィオーネ チンクアンタ +1 サン マルツァーノ 赤 750ml

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通常価格 3,240円(税込)

2,480円(税込)

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イタリア

ヒゲ店主
プリミティーヴォ50%、ネグロアマーロ50%。
異なるVTをブレンドしているためVT表記しておりません。こちらの「+1」は2年目という意味だそうです。1200件もの栽培農家が加入しており、プーリア伝統のブドウ造りを遵守する一方、上級クラスのワインには最新鋭の回転式発酵タンクを使用したり、ワイナリー内のラボで収穫されたブドウの糖度、色合、ポリフェノール、酸等をチェックし品質管理を徹底。最近技術も導入しております。今回の「+1」ですがインポーターの担当さんが試飲した結果、旨安大賞を取った物と遜色ない仕上がりとのこと。

試飲しました(2017/11)
甘くて濃いです。酸が弱いです。なのでかなり料理との相性はナローです。
で肝心のスキヤキとの相性は良いと思います。
トスカーナ メルロー 2010 ファットリア ラ レッチャイアより合いますし、何より個性も際立っているので印象にも残ります。

濃くて甘いワインですが結構好みです。
エスプレッソの香が鼻に抜けます。
これで酸が加われば、ボルドーだとこの価格の3倍のクラスですね。
将来が楽しみです。



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