ラックさん完売、お早めが宜しいかと
試飲しました(2021/05/11)
名人級の生産者の場合は一級はACより薄めの見かけになる場合が多く、ここも先月飲んだAC18より薄く見えるし、よりピュアになる。
17との比較でも同様で、僅かにクリアーで混濁感が少なく思える。
17は2日目に師匠が絶賛したが、この18は初日からそれに近い。
抜いて30分程過ぎると香りが完全ではないが開きだし甘く妖艶な雰囲気を醸し出す。
17は2日目がそうだった。
2日目は更に香り、味のボリュームが増して大きく香りを吸い込むと鼻腔がヒリつくほどでより肉が似合うタイプに変化した。
お高いワインだが、NSGでここまで洗練された物は滅多にないだろう。
そう、ミニュエ様のマレシャルが私の知る代表だが、コチラは開き方を判断するのが誠に難しい。
開く閉じるを繰り返すクセが有るように思うし時間も掛かるが、こちらはその傾向が少ない様に思える。