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VIRE CLESSE LES FORETILLES 2018 ANDRE BONHOMME
[2日目は店主特選]ヴィレ クレッセ レ フォレティーユ 2018 アンドレ ボノーム 白 750ml

{$res.jap}

通常価格 3,828円(税込)

3,380円(税込)



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ヒゲ店主
これで最後、20が入荷してます
この評価だと3500円が当たり前でが決算なんでお得!
リアルワインガイド73号で今飲んで91、ポテンシャル91+

年産4500本、平均樹齢30-35年、1ha、収量50hl/ha、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク+古樽(新樽無)で18-20ヵ月熟成。ドメーヌ唯一の1万本/haの高密植度で凝縮した味わい。樽とステンレスタンクの熟成比率は半々。2017年産ファーストVT。クレッセ村区画。以前はVVにブレンド。とてもミネラリー。石が多い土壌でミネラルや酸が味わいにもたらされる。ピエール・ブランシュよりも強いミネラル感。

試飲しました(2022/04/05)
昔は3VT位過ぎないと柔らかく成らなかったが今は1年も経過すると良くなる。

昨年5月入荷時に固い…で終わってたが先月末に飲み、初日から良くて、2日目激変、大輪の花が開いた。
桃とかネクタリンの皮目の美味しさが凝縮した感じだ。
しかもバニラ香が少なめで、ビオっぽい気配も感ずる。

いつも思うのだが売り切れる頃に開く、これもその典型です。
こちらもインポーター完売、在庫表示分で完売です。

初日チョロリと飲んで、長く引っ張るのが楽しむコツです。
2日目からは店主特選!


お客様の声(2021/05 masatomo9様)
昔から好きな作り手です
安心して飲める白ワインです

「マコンなのにらしい香りがしないなー」

色:やや濃い目のイエロー、少しグリーンがかっている、足中庸
香:少し熟した柑橘、ミネラル、ハーブ、花
味:辛口、酸高い、ミネラルの苦み、熟したブドウからとった感じがする

マコンなのにらしい香りがしないなー、ボーヌと言われてもわからないかも
少し南のニュアンスがあるけど・・
少し温度を上げて飲むとすごく美味しい


お客様の声(2021/03 NICMANIA様)
色はやや薄いゴールド。粘性が高い。

香りはスッキリ甘く複雑。乳酸菌飲料のような印象も。
スウィーティー、パイン、マンゴー、アプリコット、レモン、ライム、蜜、乳酸、白い花、清涼感のあるハーブ。
グラスの縁からはシュー皮、火打ち石。

含んだときの第一印象は「ミネラル爆弾」。果実味よりもミネラルが先にきて、味がしない錯覚すらある。
味は濃いめでふっくらしつつ、少し冷ややかな口当たり。
シロップのような甘さ、それを補うだけの豊富な丸い酸、心地よいほろ苦さ。
そして重厚なミネラル。さらに旨味も豊富。
これだけミネラルがあるのに重苦しくなくて飲みやすい。単体で飲んでも飽きない。

余韻はマンゴー主体の黄色いトロピカルフルーツ、シロップ漬けの黄桃、甘いシトラス。
最後の方に僅かにカラメルが入り、うっすらと長く続く。

2日目になると香りに鉄っぽさが加わる。
味はバランスが整い、初日よりもさらに楽しめる。
相変わらず豊富なミネラル感が特徴的で、脳が刺激されるほど楽しんで飲める。
余韻はカラメル感が増し、どこかモンブランケーキのようなイメージも。

間違いなく上等なマコン。この価格なら文句なしの逸品だと思う。



インポーター: AMZ
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今号: 2022/08/18 11:04(済)
次号: 2022/08/25(予定)

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