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試飲しました(2023/05/17)
物好き半分で飲んでみたが飲まなきゃ判らんですね。
ベテラン向きのシャルドネ、甘さは極小でシャルドネ香は控えめだが、心地よい苦味(にがみじゃなく)が売り物かもです。
魚がメインの我が家、水鰈の塩焼き、ホウボウの昆布締め、ポテサラってメニューで白向きでした。
この鰈はマコガレイとは違い魚の匂いが少なく、上品な脂が持ち味、見つけたら必ず買うが、初鰹を無視しても買った。
皮目、縁側の美味しさは素晴らしいが、コレによく合う。
日本酒より甘さが無い分更に良く思うのだが。

2日目はガラリと雰囲気を変え、グラスに花びらが出来、味にハチミツのニュアンス、よりブルのシャルドネに近くなった。
裏ラベルのオールド・ワールドのワインだ、って表記したのも判る。
この状態はブルの3,000円クラスと同様に思う。

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