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CHATEAU BELLE COLINE 2015
[店主特選]シャトー ベル コリーヌ(ブライ) 2015 赤 750ml

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通常価格 3,850円(税込)

2,990円(税込)

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ボルドー > その他ボルドー(右岸)

ヒゲ店主
メルロー90%、マルベック10%。
所有するのはボルドーでも著名なネゴシアンを率いるクリストフ・ルブル・サルツ。
当時まだ知名度の低かったプルミエ・コート・ド・ブライ(現コート・ド・ボルドー)の地でドゥルノンクールをコンサルタントに迎え、万全の体制でシャトー経営を開始。
その後、傑出したクオリティのシャトー・ジゴーを購入し、シャトー・ジゴー・キュヴェ・ヴィヴァ2000を造り、世界中の注目を浴びました。
今日、ブライが有名になったのは彼の尽力があってこそと言われております。
彼の新しいチャレンジで生まれたのこのベル・コリーヌです。

試飲しました(2020/07/01)
過去に09が素晴らしかった、ドルノンクールが醸造を担当したシャトー。

3日間冷たい状態で試飲を続けました。
右岸の典型で、初日はややクリアーで始まるが彼の気配は液温の低さでなく、味わいの冷たさで慣れた方なら感じ取れる。

2日目以降はひたすら深さ黒さが強く感じられ、独特の味わいが展開される。
しかも12度程度の液温でもしっかり判るのだから凄い。

3日目は、幾らのワインなのかって凝縮度を示しはじめる。
少し漢方系、香木系の味わいと鉄分が混じり合った、彼独特の世界が広がる。

信じられないだろうが、2倍以上のメドック物でもこの凝縮度、重量感は無理だろう。

勿論、ウナギには最高の相性、どんなお肉でも相手は可能。
10歳私が若かったら、夢中になっただろう。

正直書くと、他のボルドーが消し飛んでしまう。



インポーター: AMZ
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今号: 2020/08/13 11:24(済)
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