ワインナビ

お客様の声(2020/06 NICMANIA様)
色は薄めの、やや暗いルビー。とてもチリのピノとは思えぬ薄さ。薄旨ブルゴーニュのよう。

香りは赤果実寄り。甘い。奥の方で甘酸っぱさも。プラム、いちじく、アセロラ、ドライクランベリー、いちごジャム、ホワイトチョコレート。

味は「これって本当にニューワールド?」と疑いたくなるような薄旨。3桁の薄旨ワインなのに水っぽくない。甘さと酸のバランスは良好。旨味もそこそこ。ほんの僅かな苦味。少しジューシーで、全体的にはいちごジャムのような味わい。全く違和感のない口当たり。ブラインドで飲んだらどこのワインかわからない。ボーヌあたりの、洗練されきっていないブルゴーニュ広域もののような印象がある。

余韻は価格相応。短い。
でも嫌な感じはしない。

あえてアラを探すなら、最後の方に僅かな青臭さがあるくらいで、一貫して違和感なくスルスル飲めてしまう。
これで3桁ワインとは本当にお見事。
CPは非常に高く、薄旨ピノで比べるなら、ニュージーランドのフライング・キウイと同等くらい。

2日目、3日目は味筋そのままに、しなやかな印象に変化。変わらずCPは高い。

邪道は承知で、ソーダで割ったらメチャ旨。
下手な缶チューハイなんか蹴散らす旨さ。

試飲しました(2020/05/11)
私がチリピノを特選にするなんて、節操も無い・・って思われるかもですが、お飲み頂けば納得でしょう。
名高いコノスルのピノとは正反対で、しっかりピノのワインになってます。
注いで驚くのは、色合いの薄さから始まります。
こんなに抽出が軽いんだ!口にいれると、キュッと締まった酸と甘みが来る。
試しに経験年数20年以上の家内にブラインドテスト、コクは少ないし少し苦みがあるけど、そこそこで良いピノじゃない?って良い反応、値段と国で驚いた。
30分ほど経過すると苦みが消え、香りが立ち始める。
冷えた状態から適温に達して変化が始まる。
わかり易く例えるとヴィジタンディーヌ16を若くした感じです。
間違えない様に一緒にモンティーユのボーヌ・グレーヴ15を側に置いて飲みながらの試飲です。
勿論違いは圧倒的ですが、お値段は十分の一。
お家の料理ならこちらのお安い方が相性がイイかもです。
ちなみに当日の料理は自家製の餃子と、ソースが少なめのエビチリ、どちらにもGOODです。
書きすぎかもですが、南仏ピノより遙かにブルピノに近い存在です。
必ず冷やして締めてから飲み始めて下さい。

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