現在地:チリ > 【店主特選】センサシオネス シングル ヴィンヤード ピノ ノワール レセルバ 2018 シャトー ロス ボルドス

SENSACIONES SINGLE VINEYARD PINOT NOIR RESERVA 2018 CHATEAU LOS BOLDOS
【店主特選】センサシオネス シングル ヴィンヤード ピノ ノワール レセルバ 2018 シャトー ロス ボルドス 赤 750ml

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通常価格 1,320円(税込)

1,100円(税込)



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チリ

ヒゲ店主

試飲しました(2020/05/11)
私がチリピノを特選にするなんて、節操も無い・・って思われるかもですが、お飲み頂けば納得でしょう。
名高いコノスルのピノとは正反対で、しっかりピノのワインになってます。
注いで驚くのは、色合いの薄さから始まります。
こんなに抽出が軽いんだ!口にいれると、キュッと締まった酸と甘みが来る。
試しに経験年数20年以上の家内にブラインドテスト、コクは少ないし少し苦みがあるけど、そこそこで良いピノじゃない?って良い反応、値段と国で驚いた。
30分ほど経過すると苦みが消え、香りが立ち始める。
冷えた状態から適温に達して変化が始まる。
わかり易く例えるとヴィジタンディーヌ16を若くした感じです。
間違えない様に一緒にモンティーユのボーヌ・グレーヴ15を側に置いて飲みながらの試飲です。
勿論違いは圧倒的ですが、お値段は十分の一。
お家の料理ならこちらのお安い方が相性がイイかもです。
ちなみに当日の料理は自家製の餃子と、ソースが少なめのエビチリ、どちらにもGOODです。
書きすぎかもですが、南仏ピノより遙かにブルピノに近い存在です。
必ず冷やして締めてから飲み始めて下さい。
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インポーター: 重松貿易
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今号: 2020/05/28 11:55(済)
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