試飲しました(2023/02/14)
初日も良かったが、2日目、雪で一時間半程冷やした状態は素晴らしかった。
昔の酸が美点の味では無くなったが、嫌いな部分も消えた気がする。
特徴を書くのは難しいが、酸がサクランボ系なことで、それは昔から続く特徴とも言える。
味筋は私にはボーヌ系、グレーヴ風とも思えたし、粋な味だとも言える。
若いのにパリッと来なく、しんなり来る。
ルモワスネの看板は伊達では無いと思うレベル
コチラをジュアンより先に飲んでます。
昔人の私にはコチラの方がブルらしく寛げると感じましたが、立派さはジュアンだと客観的には言えます。