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BLANC DE BLANC J PIERRON LEGLISE
ブラン ド ブラン ジ ピエロン レグリーズ 白泡 750ml

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通常価格 4,860円(税込)

4,100円(税込)

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シャンパーニュ

ヒゲ店主
ジ ピエロン レグリーズはグランクリュ畑のオジェ、アヴィーズ、メニルを所有。ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。手作業で綿密に畑仕事を行うことで、薬剤の使用を最小限に抑えている。収穫では、収穫量ではなく時間に対して報酬を支払う方式で収穫チームを雇っているため、厳しい選果が可能となる。醸造においても、アルコール発酵とマロラクティック発酵終了後、ベースワインの熟成期間はながく、毎年5月頃に瓶詰し、瓶内2次発酵を行う。全ては、高いクオリティのシャンパーニュを生み出すため。彼らのワイン造りの基本はここにある。

こちらのブラン ド ブランはオジェ83%、メニル13%、アヴィーズ4%のブレンド。日本にしか輸出してないそうです。



インポーター: フィラディス
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