フィラディスさんが『日本に成熟したワイン文化を根付かせる』というコンセプトに開発したワインで、何年も試行錯誤して遂に完成となりました。 一番大事にしたのは『ワインの美味しさを素直に感じてもらうこと』、そして『手に取り易い価格帯であること』。この2点に徹底的にこだわったそうです。 カベルネ ソーヴィニヨン100%。80%はアメリカンオーク(古樽)で発酵、熟成は9か月。20%はステンレスタンクで発酵、熟成は9か月(ステンレスにはオークチップ使用)。アルコール度数は13.5%。