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2017年07月28日05時47分 (バックナンバーへ) Yahoo!ブログへ

お早うございます。昨晩はマレスコ・サン・テクジュベリ1997を開けてみた。入荷してから15か月間セラーで立ち続けて、ラベルが皺だらけで、売るのが申し訳ないか・・・ってのが表向きの理由。本当は97って雨が多く恵まれなく尚且つ多産な年で凝縮度が足りない、がVT評価でしたから、20年経過してどうか・・が本題です。
■コルクの頭にわずかなカビ、リコルク無しで液面はコルク下1.5センチと高い。コルクは少し弱くなっていて、途中で切れ再度打ち込み抜けた。私の打ち込み不足でしょう。色はコンテス・ラランドの様なピション・ブラッド、スミレ香、ロースト香。肩口にはオリが取れた痕跡がある。前日飲んだのに飲み進めることが出来、6割がた飲んだが、まったく気分は良い。温度が上がり味の焦点がボケ出したので終了。完全にピーク状態です。どうも97に関しても誤解していたのかも知れませんね。90年代は値段も安いままの物も多く、当方にも在庫がございますので、調べてみたいと思います。

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今号: 2017/07/27 11:06(済)
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