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MARSANNAY COEUR DE ROSE 2015 DOMAINE BALLORIN&F
【残りわずか値下】マルサネ クール ド ロゼ 2015 ドメーヌ バロラン エ エフ ロゼ 750ml

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通常価格 2,880円(税込)

2,400円(税込)

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ヒゲ店主
オリが出始めました(2019/3/15)
浮遊性ですのでお間違えにならぬようお願い致します。

お客様の声(2018/06 徒然わいん様)
色は薄めのオレンジ色、薄い赤銅色。

グラスからは、黄色と赤の果実の香り、軽い柑橘香、アニス香、白や黄色の花を思わせるスパイシーな香り、ピノの化粧香。

口にすると、ほのかな甘み、たっぷりとした果実の旨み、中程度からやや強めの酸、アプリコットの香味、スパイシーな蜜蝋の香味と口腔壁を軽く刺激するポリフェノール、程よく厚みのある味わい、軽い苦み、鼈甲飴の香味、喉の渇きを感じるくらいの凝縮したミネラルの味わい。

これ、美味しいです。

青椒牛肉絲との相性もぴったり。
ロゼは中華の友ですね。

試飲しました(2018/05/01)
偶々立派なホヤがあったので無理は承知であわせてみたら喧嘩はせず、許容度は極めて広いのは間違い無い。
酔い方が極めて穏やかで抜けも早いのはビオだからか。
しかもビオビオしていないから立派だ。

ビオディナミ栽培で育つピノノワールを醸し後、600Lの木樽で18日間発酵、228Lの木樽で10ヶ月熟成しました。ほんのりオレンジを帯びたサーモンピンクの外観から例年よりも落ち着いた揮発酸のニュアンスや野菜の香りを感じます。ハーブウォーターの爽やかなニュアンスとトマトをかじったフレッシュな酸味が潔く、抜栓後すぐにでも楽しんで頂け、お食事との相性抜群のロゼです。



インポーター: ディオニー
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今号: 2020/07/02 11:04(済)
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