ワインナビ

上品で円満なタイプ、旨味感が酔いとのみました。
コート・デ・バール地区の中心地セル・シュール・ウルス村にある、葡萄栽培から醸造、ボトリングまで全ての工程を自家で行うレコルタン・マニピュランの家族経営のシャンパンメゾンによって作られています。
同ファミリーは、英国市場向けのシャンパンブランドへ供給しており、英国王室にも販売されております。

シャルドネ50%、ピノノワール50%。輝きある金色の色合いと上質な泡立ちを持ち、黄色の花やほのかな草の香り、カシス、シナモン、キャラメルの複雑な香り、白桃やリンゴなどの果実の味わいが豊潤に広がります。

お客様の声(2024/04 NICMANIA様)
色は薄めのゴールド。泡立ちは細かくクリーミー。粘性が高い。

香りはシャンパーニュらしく洗練されていて、上品かつリッチ。さらにエレガント。唾液腺を刺激する香り。
ブリオッシュ、蜜、オレンジピール、ピンクグレープフルーツ、黄桃。

味はドライでやや濃い目。良いシャンパーニュ飲んでるぞ!という満足感。低価格帯のシャンパーニュとは一線を画す味わい。
爽快な酸味と上品な甘さ。ミネラルがかなりある。
その奥に旨味も豊富に存在していて、全体的に高い位置でバランスがとれている。やはり唾液腺が刺激される。
ボトル半分残した2日目の方がよりバランス良く美味しく感じられた。到着してすぐ飲んだからかも。
余韻はとても長く素晴らしい。
蜜や白桃っぽく、最後はどこかライチのようで、上品に甘い香りがかなり長く続く。
個人的なお気に入りの「アンドレ・クルエ シルバー」よりもこっちのほうがCPが高く感じる。

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