手摘みで収穫されたブドウを使用し、このワインは大きな古いオーク樽で醸造されており、質感と力強さを与えています。 明るいルビーレッド、摘みたてのラズベリーのアロマと澱のような香りが前面に出ています。 肉付きの良い赤い果実が口中に広がり、繊細なタンニンとジューシーな酸が加わり、本格的なピノ・ノワールの基礎となる味わいです。 ハーブの効いたソーセージのキャセロール、グリルしたラム、エンドウ豆とハムのスープと一緒にどうぞ。