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試飲しました(2021/12/20)
およそ1年過ぎて、前回飲んだのをすっかり失念。
しかし読み返すとほぼ同じ感想です。
変化したのは香りがGCの典型になったこと、小梅風の酸が綺麗に出た事です。
らしさは明確になったが、口当たりの優しさは変わらず、より滑らかに感じで特選に昇格。

モレサンドニの優良生産者。
最近リアルワインガイドにも登場し、18は90+、91+の評価です。

試飲しました(2021/02/09)
私だけではなく、ご同輩のセレクトみてるとGCからシャンボールシフトは顕著。

所がコレ18のGCなのにキツイ、強い部分が上手に治めてありました。しかしGCのキュとした味わいも残していた。
2日目3日目も変わらずで、濃くならず旨味感がジンワリと出る。一滴も残さず完飲ですし、仕事飲みって感じがせず楽しめた

昔に先代のワインを飲んでいて、固すぎ…だったが、今は大違いでした。私もこうなりたいと思う今日この頃です。

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