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MARSANNAY 2018 FAIVELEY
[店主特選]マルサネ 2018 フェヴレ 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 2,750円(税込)

2,450円(税込)

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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主

お客様の声(2021/03 徒然わいん様)
この日の夕食のメインは真鯖の塩焼き。
そう言えば、鯖の塩焼きとブルゴーニュ赤の相性を試したことなかったなと思い出して、この日は鯖の塩焼きに合わせて、2018のマルサネを合わせました。

色は紫色を帯びたやや濃いめのルビーレッド、エッジには紫色が入ります。
グラスの底は何とか見えます。

グラスからは、ほんのり甘いミルク香、苺を思わせる赤いベリー香、シナモンや甘草、クローヴを思わせるスパイス香、アーシーな香り、少々の淫靡な香り。

口にすると、豊かな果実の甘みとたっぷりとした果実の旨み、しっかりとしたやや強めの酸、舌をギュギュッと締めるタンニンの収斂味、やや強めの苦み。

脂ののった鯖の塩焼きには、確かにピッタリです。
リリースされてすぐの果実の年のマルサネ。
太陽の恵みを受けて、果実味がタップリ。
イチゴを思わせる赤系果実の香りが主体ですが、これが落ち着いて来た1~2年後にもまた飲んでみたい。

村名ながら、2,000円台半ばという、有名ドメーヌのACブルゴーニュの価格を下回る価格も嬉しい。

機会があれば、また買いたい。


お客様の声(2021/03 NICMANIA様)
色は濃い目ながらも透明感のある紫っぽいルビー。

香りは黒果実系でふっくら。リッチ。
開けたてからキュートにプンプン香る。
初日は樽香が強め。高級感がある。

味の系統は明るい系。品もある。
甘いながらも透明感がある。
バニラ、塩っ気、バタークリーム、乳酸菌飲料、チョコレート、フレンチオーク、イソプロ、鉛筆。
味はふっくらと、少し濃いめながら透明感がある。
少しドライな甘さ、キュートで角の丸い豊富な酸。
少しだけ収斂感があるものの、全体的に飲みやすい。

余韻は透明感がある。甘くチャーミングな赤寄りの甘酸っぱく複雑な果実香。
チョコレートやコーヒーの深みとネクタリンのようなフレッシュ感が結構長く続く。

購入店のレビュー通り、確かにジュヴェレっぽい。
この価格にして、ちゃんとクラス相応のクオリティなのは驚異的。
3,500~4,000円くらいしそう。
今飲んでも十分に楽しめるし、数年寝かせても面白そう。

2日目は樽香が落ち着いたせいか、少しCPが落ちる。バランスは良い。
3,000~3,500円くらい?


試飲しました(2020/12/23)
近年、フェヴレが買収した畑なそうで、数年経て18が出ました。
村名で畑名がついた物はかなり値上がりしてますが、コレは安かった頃の値段ですが、べらぼうなCPです。
ほぼ村名ジュヴェレの味わいが楽しめた!
赤い果実と僅かな黒風味、僅かに強めのタンニン、GOODバランスの酸、価格を遙かに超えた出来映え。
18は北の年なのか・・なんてさえ思わせる。
複数本買うべきで、私が今までお勧めしたACがやや輝きを失うのか・・・とさえ思った。
翌日はお寿司屋さん大将の上品な締め鯖でやってみたが、綺麗な相性を示しコレの実力を確認した
18年ならフェブレでも・・なんて失礼かもだが、良い物は良い!



インポーター: ラック コーポレーション
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