RWG79号で今飲ん89、ポテンシャル90 平均樹齢47年。 ヴォーヌロマネ村の国道を挟んで東側にある畑「アンリュトゥニエール」のピノノワールを除梗後、ステンレスタンクで醸しプレス、20日間発酵し228Lの古樽でマロラクティック発酵・熟成を行いました。透明感ある鮮やかなルージュ色、ラズベリー、クランベリーに木樽の香り、上品で華やかなエッセンスに、香り高く丸いタンニンと綺麗な酸味、心地の良いピュアな味わいがアフターを彩ります。