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COTES DE NUITS VILLAGES 2016 MAISON PETIT ROY
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2016 メゾン プティ ロワ 赤 750ml

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通常価格 6,160円(税込)

4,780円(税込)

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ヒゲ店主
2017年に斉藤政一氏がブルゴーニュのショレイレボーヌで立ち上げたドメーヌ・プティ・ロワのネゴシアンラインです。
斉藤政一氏は2006年、22歳の時に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン作りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます(シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ)。
ワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌと2足3足のわらじをはき続け、2017年にドメーヌを立ち上げるまでになりました。

ピノノワール100%。知人の醸造所の一部を借りて造った16年は、ピノノワールを除梗せずに圧搾、開放タンクで一次発酵・マロラクティック発酵を行い、228Lの木樽で12ヶ月熟成、ステンレスタンクで6ヶ月寝かせました。粘性豊かなルビーの外観から、チョコやカシスの香りを感じます。細かいタンニンと厚みのある口あたりに、シルキーでエレガントな味わい、とすべてが整った美しいアフターに魅了されます。。



インポーター: ディオニー
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今号: 2019/11/15 11:55(済)
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