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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX ARGILLAS 2011 CHAUVENET CHOPIN
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーア 2011 ショーヴネ ショパン 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 6,600円(税込)

5,600円(税込)

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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主

お客様の声(2019/10 kikum様)
1つ前のラベルの時代のショパンです。

現行ラベルは2012年からで、現在の「洗練された」造りに変わったことをアピールする狙いがあったのかもしれないし、実際のワインも良くなっている。

2011年は過渡期とも言われているようだけども、このワインを飲むと、たしかに2012年以降に繋がる「進化」を感じさせるし、さすがにプルミエだけある飲み応え。

7年程度の熟成を経ても、初日飲み切りは避けたほうが本領を味わえます。


試飲しました(2019/03/03)
15、16の完成されたスタイルへの移行期間のVTだろう、が三日間の感想です。

初日はクリアーで今のスタイルに近いか、でしたが二日目、三日目と懐かしく感ずる力感というか男っぽさが現れました。
勿論昔の様に野放図ではなく、コントロールされた範囲内です。

三日目はすき焼き、他にメドックの2000ってより合いそうな物が在りましたが寄せ付けませんでした。
意地汚く四日目の底の残り飲んだら、更に良かった。昔は最初から力みまくっていたが、静かに長持ちするって方向になった、つまり完成されつつあるって事なのか、なんて考えさせれた。
是非!



インポーター: ラック コーポレーション
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今号: 2019/11/15 11:55(済)
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