
生産者のボデガス・トレ・オリアは1897年にオリア・デ・ルエダ家によって設立されたスペイン東部のレケーナ地方のワイナリーです。現在ではカヴァ市場で5%以上のシェアを持ち、200社以上あるカヴァ生産者の中でTOP10以内にランクインされています。
スペイン東部バレンシア州のレケーナ地区に位置する粘土と石灰岩の土壌の畑の葡萄を使用し、伝統的な方法を用いて一次発酵後に、厳選された土着酵母を加えて瓶内二次発酵を行い、さらに瓶内で澱とともに11ヵ月間熟成させ造られます。マカベオ、シャルドネのブレンド。
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