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G.S.M 2016 BRUNO THIERRY
グルナッシュ シラー ムールヴェードル 2016 ブルーノ ティエリー 赤 750ml

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通常価格 972円(税込)

880円(税込)

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ヒゲ店主
ローヌ地方の最北にあるコート ロティの生産者。生産者の経歴については、あまり詳しくは書けないですが、昔から続く優秀な生産者のサブブランドで、メインブランドはローヌの有名な大会社が買収。安心出来る生産者です。

お客様の声(2019/06 NICMANIA様)
色は濃くて紫メインのルビー色。少しの粘性。

香りは甘く少しクリームっぽくジューシー。
ブルーベリージャム、いちごジャム、チョコレート、プルーン、干しぶどう、ブラックペッパー、甘草、ほんの僅かに漢方薬。

味は甘すぎない程度のバランスで、酸と塩っ気が甘さを補う形。
柔らかな味わい。優しくジューシー。
しつこくないのは塩っ気と少しの旨味のお陰だと思う。
タンニンの粒子がとても細かく、見た目通り濃いめながらもスムースな口当たり。
煮込みハンバーグなど、果実感のあるソースをかけた肉料理によく合うと思う。

余韻はジャミーな果実感と少しのチョコレート。

もっと濃いワインを想像していたけど、飲みやすいばかりか、シラー&グルナッシュ特有のゴムっぽい感じが一切なくて驚いた。
3日目でも全く落ちずに楽しめた。


お客様の声(2019/05 徒然わいん様)
この日の夕食のメインは豚ヒレかつ。
とんかつソースとマスタードで食べました。

色は濃いめの赤紫、エッジはピンク色に染まります。グラスの底は見えません。

グラスからは、酸を連想する赤系果実、苦みを連想する甘苦系のスパイス香、甘草、紫の花、アニス香。

プラスして香りの要素が明らかにあるのだが、上手く表現できないことがもどかしい。

口にすると、豊かな果実の甘み、たっぷりとした果実の旨み、中程度の酸、ピリッとした辛み、やや強めの苦み、ガリーグの香味、じわじわと強まってギューッと舌と口腔壁を締めるタンニンの収斂味、赤い果実とアプリコット様の黄色の果実の香味。

雑味はあるが、旨味たっぷりで、重過ぎず、軽過ぎず丁度良い濃さの安旨ワイン。とんかつソースをつけたヒレかつとの相性は申し分なし。

ソースの果実味やスパイスの香味がワインとよく合います。

1,000円で120円もお釣りが来る価格も嬉しい。


試飲しました(2019/05/14)
苦手と言うか嫌いと言うか店主はGグルナッシュ、Sシラー、Mムールヴェードルがダメでした。
そんな私がブルーノ・ティエリーのヴァンド・フランス2017を試飲会で飲んでたまげた。

いや試飲会で飲んだのより本番品のんで、ナンジャ~これは…確かにこの品種ゆえに甘さは少し強いが価格を遥かに超えた厚み、青畳臭さって言うか都市ガス風の臭いが無く、気持ちよく飲めた。

確かに和食には無理だが、ピザや少し辛目の中華なら文句なし、焼き鳥などもオッケーで、お値段は三桁。13.5%でしっかりした飲み口。
飲食店様にもおすすめです。

開けて三日目を、山椒の効いたマーボーで試しましたがこれが抜群の相性で、推測の確認が出来ました。
この状態だと、間違いなく四桁のワインです。

四日目の落ち方も僅か、お店でも使いでがあります。



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今号: 2019/07/18 11:17(済)
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