ワインナビ

ワインサーチャーでの海外価格は45ドル(7,000円前後・6/20調べ)でした。
メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン25%、カベルネフラン22%、プティヴェルド3%。

お客様の声(2024/07 NICMANIA様)
色はやや暗いルビーがかった小豆色。
濃いながらも透明後は高い。
ボトルの底に大粒な澱の結晶。

初日は洗練感があるものの、ややドライで無愛想。
2日目は初日に足りなかった甘さが乗って、ボリューム感のある高級ワインの味筋に。

香りはドライフルーツと柔らかな甘さ。
ミルクチョコレートのような甘さとスパイス。
開けたてはフレンチオークの香りがかなり豊富。
干しイチジク、カシス、熟したプルーン、アニス、イソプロ、トリュフ、少しの鉄っぽさと塩っ気。

味はちょうど若さが落ち着いて、かつ疲れた感じも無く、まさに飲み頃のピーク。
すべての味の要素が丸く、ほぼ完璧なバランス。
まだ若さを感じさせる落ち着いた果実味、そこそこのミネラル、旨味たっぷり。
舌触りはナチュラルで、少し粘性がある。
濃いのに透明感があるような洗練感があり、このすっきりした味筋は夏場でも美味しく飲める。

余韻はサンテステフらしくチョコレートっぽい。
そしてシュトーレンのように複雑なドライフルーツ。
ココア、チョコレート、アニス、アクセント程度に漢方薬。

少なくとも3,000円クラスは軽く越える味わい。現時点では初日飲みきり厳禁。
数年間はこのまま美味しく飲めるのでは。

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