ワインナビ

2011年05月10日

【一歩前へ★今度は白です】

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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.495
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　　　　　　　【ご注文に際しての注意事項】
下記の条件をご理解の上、ご注文頂くようお願い致します。

クロネコヤマト宅急便が正常化するまで、
配送日の指定及び取り置きは賜れません。
準備出来次第順次出荷していきます。
また、取り置きもご遠慮願います。

お振り込みに関してですが、総額以上の金額をお振り込みになるのは
ご遠慮ください。お願い致します。

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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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TOPページの掲載している通り、
皆様からのご支援にお応えする意味で
地元のNPOネットワークオレンジ様に
3万程のご寄付が出来ました。

今月も引き続き、1オーダー（注文）につき50円の寄付を
継続致しますので、よろしくお願い致します。

また送信直後からのご注文には、重松貿易様から頂いた
英国産のオイルサーディンの缶詰を有る限り添付致します。
減塩気味の味付けですから、ご安心下さい


【１】アムランのVV09シャブリが登場！
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10210

【２】アウトレットワイン大放出
　　　http://winenavi.jp/list.php?thumbnail=on&mode=search&iword=OUT+

【３】店主の飲んだワイン
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10067

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　アムランのVV09シャブリが登場！
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■シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2009 アムラン

毎年心待ちにする方も多い、アムランのVVシャブリ。
05は驚愕の出来映え、シャブリらしくない・・の感想も有ったが
とにも角にも凄かった。

今度の09は、シャブリらしいですが、それはそこ
このドメーヌがキツさのあるシャブリを出す筈もナシ。

酸もミネラルもタップリなのだが、それらが鋭角的に
現れない所が、ここらしくVVらしいのではないだろうか。

香りもリリース直後だから、ボリュームは出来ていないけど
質の高さは素晴らしい。無粋な私にはナニの香りとは言えないが
まとわりつかず、高雅な香りを感じる。

岩手県で採った。タラノメ、コゴミの天麩羅と一緒に
飲んだが、体内が浄化される様な印象。

震災後、イヤナ臭いが体の中に染みこんだ感がしていたが
一時でも爽快に過ごせたのは、何物にも代え難い。

　　　　　　　　　　　１，９９５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10210


■ブルゴーニュ アリゴテ 2008 ルロワ（ドメーヌ）

一昨年の年末に06飲んで愕いた
飲んでも飲んでも酔わない・・普段は半分が目一杯の私が
三分の二飲んで、一時間後にブログ書いたんだから・・

07はパスして08を待っていました。
鱸・・なんて贅沢言わない・・セイゴでもいいから
お刺身が食べたくなりますね〜

目一杯のお買い得価格に致しました！9384本の生産量なそうで
6200番台のロットです。

　　　　　　　　　　　５，２５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10084

■シャトー ボーモン 2008

07が120本アッという間に完売したので急遽08を入れました。
買い付けタイミングの関係で、最安にはならないけど
ほぼタイでしょう。

　　　　　　　　　　　１，６００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11321

┏━┓
┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　注目のアウトレット品
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アウトレットワインは災害を受けた商品です。
下記の条件をご理解の上、ノークレームでお願い致します。

1.油分を含んだ海水を浴びた商品です。
　高圧洗浄機を使い、油分及び洗剤分を取り除き、
　真水で二度洗浄しております。

2.ラベルは当然、完全ではございません。

3.商品名は表ラベル、または裏ラベルで確認できるもののみです。

4.出荷時に最終チェックでキャップシールを切り、
　問題がない、と判断してから出荷いたします。
　この時点で、キャップシール部分は除菌ティッシュで
　再洗浄いたします。
　問題がある場合は出荷いたしません。
　従いまして、ご注文には「あるものだけ出荷」の条件で
　出荷させていただきます。

また、以下の手順で行えば臭いは遮断され、問題なく飲めます。

1.ボトル全体をラップで包む(手に匂いが移らない様に)

2.キャップシールが付いていた周りを除菌ティッシュで拭う。

3.コルクを抜く。

4.指の第1関節までの深さで、ウエットティッシュで
　ビン口の中まで拭う。


特選ブルゴーニュ

■クロ ド ヴージョ 2003 ジャック プリュール

数ある生産者の中でも強烈にテロワールを表現するドメーヌ
インクっぽいと言えるほどのミネラル感

　　　　　　　　　　１６，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10284

■シャンボール ミュジニー プルミエ レ センティエ 2008 ロベール グロフィエ

レザムルースでなくても・・・と心底思うし、09は争奪戦だろうし・・

　　　　　　　　　　８，９２５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11468

■シャトー ギヨ 2003

隣のル・パンの畑とは境目ナシ！　現在はムエックスがエクスクルーシヴ契約したのでこんな値段では買えるハズも無い。

一昨年仲田さんとここのを数VTのんだが、ポテンシャルはこの03
がやはりベストだった。03、焼けてる・・なんて誰が言ったのかしら。

　　　　　　　　　　５，２５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10101

　　　その他のアウトレットワインはこちら↓現在80種以上！
http://winenavi.jp/list.php?thumbnail=on&mode=search&iword=OUT+

┏━┓
┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　店主の飲んだワイン
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■シャトー シュヴァル ブラン 1987

後記に書きましたが、ホッと一息出来る状態になりました。
RWGの広告でもお世話になった、寿司やの大将も暖簾を出したので
連休の最終日に師匠と飲んだ。

相変わらず値段が上がらない（笑）シュヴァルの87です。
手元にP氏の本が無くなったのでうろ覚えだが
たぶん87は掲載されていないだろう。
だから安い・・・おかしな事です。

水をかぶりましたが、木箱に入っていたのでダメージは僅少だし
キャップシールを剥がし、臭いを嗅いでも古酒ボトル特有の
少しカビっぽい当たり前の臭いしかしませんでした。

一杯目だけはやや落ち加減に感じたけど、二杯目以降は
軽やかで飛びっきりのシルキーな舌触り、ほんのりとロースト香
もまだ残っていて、色合いがクリアーなのに味が良く乗った
右岸の完熟の味わいでした。

後でコルクのトップを嗅ぐと、最初は感じなかった石油の
臭いが出て来たけど、ワイン側は完璧な状態です。

60過ぎて飲むボルドーはこんな完熟右岸がピッタリだな・・
なんて調べていたら前回飲んだのは5年前の5月8日とピッタリ
同じでした。

爽やかな五月の風の仕業で飲んだのか・・・
美味しい5月の魚に誘われたのか・・・
繊細で上品なボルドーを飲みたいなら・・是非！


　　　　　　　　　　　２３，１００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10067

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　　　　心よりの感謝を申し上げます

　　　AMZ様　重松貿易様　ラック様　ヴィノラム様　
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お陰様で、銀行筋の協力も決まり会社は継続出来そうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主　斉藤　隆一
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