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ENIRA RESEEVA 2011 DOMAINE BESSA VALLEY
エニーラ レゼルヴァ 2011 ドメーヌ ベッサ ヴァレー 赤 750ml

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通常価格 3,434円(税込)

2,680円(税込)



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ブルガリア

ヒゲ店主
2011VTになりました(画像は2010VTを使用しております)。
メルロー38%、シラー29%、カベルネソーヴィニヨン17%、プティヴェルド16%。

収穫された葡萄は除梗後、2度にわたる厳しい選果を行ないます。ポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ4~5日間の低温浸漬後、27度で約30日間に渡る醗酵を行います。フレンチ・バリック(新樽20%、1年樽50%、2年樽30%)にてMLF後、同バリックにて18ヶ月熟成。
外観はほんのすこしオレンジ色がはいっています。完熟した苺、アールグレイの紅茶、ミルクのような香り等があり、スタンダードなエニーラよりも複雑な香りのニュアンスを感じとることができます。果実味・酸味・タンニンが渾然一体となって口中を覆い、それらのバランスの良さと深みのある味わい、余韻の長さに驚愕します。同価格帯のボルドー・ワインと比較しても遜色なく完成度が高いコスト・パフォーマンスに優れたワインです。



インポーター: ヴィントナーズ
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