現在地:セット商品 > 【ケース特売】[旨安大賞]シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 12本セット 2015

CHATEAU ROC DE BIGORRE 2015
【ケース特売】[旨安大賞]シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 12本セット 2015 赤 9000ml

{$res.jap}

通常価格 11,884円 → 10,800円

残り9個

お気に入りに追加する
(ログインして下さい)
セット商品

ヒゲ店主

  1. シャトー ロック ド ビゴール 2015 ×12本

リアルワインガイド56号にて今飲んで87+、ポテンシャル88の旨安大賞。
初回600本完売再入荷!
アルコール度数14% メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネフラン10%
お客様の声(2016/11 batten様)
「『当たり年・50年に一度』と言われた2009年に匹敵する出来」のボジョレ2015は昨年の話。
ボジョレのみならず、ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュも収穫量は減ったけど出来は良いみたい。
7/1の試飲会で徳丸さんが2015は「買い!」だと仰っていたのを思い出した。

店主絶賛のデイリーボルドーを3日で味わった。
2015のボルドー・・・・若すぎのガチガチじゃと考えるが、シュヴァリエの店主が言うなら間違いないだろうと開けた。

一日目は、切り干し大根の煮物、茸のブルーチーズ炒め、ピーマンの肉詰めが晩ゴハン。

一杯目は硬いねぇ、色合いは濃い目のブルみたいなクリアーさがある。

グラスからは結構アルコール感を感じるが、ラベル見たら14%あるのだね。

これは料理の仕上げに流用して2杯目から味わう。
小1時間すぎて少しづつだが開きだすが、まだ表情が硬いね。

エアレーションして、口中ヒュルヒュルするとポテンシャルが見えてくる。

煮物の醤油と干し大根の香りと悪くない、ブルーチーズには6:4で負けるかな。

ピーマンの肉詰めは良いね、未だ若い2015のボルドーだから脂を持つ肉に合うみたい。
香りと果実味からくる酸が合うのだろう。

2日目は、秋刀魚塩焼き、US牛ロースのソテー、豆腐ハンバーグで味わう。

色合いが濃くなる、赤の世界に紫が出だすのだな。
表情が良くなるね、香りより味わいの変化が2日目の特徴なのかな。
初日よりマイルドになってコクがUP、美味しい、メチャ美味いと思う。

このワインは肉に合うね、牛ロースとバッチリだと感じたのだけど、ワインの酒質が合うのだろうか。

3日目は香りがグンと良くなった。
秋鮭のホイル焼・餃子・ソース焼そばが晩ごはん。
私は3日目が1番好き、美味しいと店主絶賛の意味もわかった気がする。
アフター香に葡萄とスミレに少しフローラルで、香ばしいジャムもある。

涼しい部屋の室温で飲んだのだが、果実味・酸・タンニンのバランスが良いなぁ。
特にタンニンが細かくスムーズなのだけど力がある、これが肉に合う部分だろう。

初日から舌に巻きつく感はなく、密度が濃い極薄のタンニンなので気にならなかった。

最近のボルドーの醸造スタイルの向上というか変化は凄い。
ロック ド ビゴール2015、今の若い味わいを楽しんで、今後の変わりようも楽しんでみたい。

お客様の声(2016/10 元NICMANIA様)
初日の印象からしてリリースしたての3桁ワインとは思えぬほど本格的。
香りはジューシーだけでなく、深く黒い香りがする。
カシス、ブルーベリージャム、チョコレート、イソプロ、炭。
味はかなり濃く、一方で柔らか。

バランスは03のイメージに少し酸を足した感じ。旨みはそこそこ。

飲んだ瞬間は凝縮感故の強めのタンニンを感じるものの、よく抑えられていて飲みやすい。

余韻はグラスからの香りと同様で、ジューシーだけでなく複雑さがある。
初日の時点で1,200円くらいのクオリティ。

これで3日目がピークということなので、期待が膨らむ。

2日目になると香りに赤い果実が加わり、初日よりも人懐っこくチャーミングな印象に。
味の印象はココアっぽくなり、旨味を強く感じる。
一方で舌触りが過剰に粉っぽく、タンニンのざらつきが気になる。
余韻はアポロチョコレートのようなイチゴ香料風味が加わる。

3日目になると果実香は再び黒く重めに変化。
腐葉土やアニスの香りが加わる。
味は甘さが引いたのか、酸が出てきてバランスが良くなる。
タンニン2日目よりも溶け込み、許容できる範囲。
あまり口の中に広げずに飲み込んだほうが旨く感じる。
どっしりと落ち着いた、静かな黒い果実味が心地よい。

3桁価格でこの果実味が味わえるとは思わなかった。
3日目であれば1,500~1,800円くらいの非常に高いCP。

何年か前に体験した「シャトー ド フラン 2010」以来の衝撃。
個人的にはこちらのほうが上手だと思う。

試飲しました(2016/10)
信じられない凝縮感を楽しんでください。
しかも三桁で、カスティヨンなんですから!
三桁でこれだけの出来の年は2005年以来ではないかと思います。
09も10も低価格帯でこれだけの物は出来なかったと思います。
このコストのワインは葡萄の収穫は機械でしますが、醸造は梗の部分までプレスされますが、これが緑色の場合が平年は多いからピーマンの臭い、固いタンニンになります。
これは間違いなく梗が茶色に熟した状態に近かったのでは、って飲んで感じた。
どのくらいのレベルか解り易く書くと、ほぼセニョール・ディギュイユの2012年物あたりかそれ以上、つまり12、13、14年ボルドーの1800円クラスを凌駕しかねない出来なのです。
有る意味で当サイトのかなりのワインを蹴落とす可能性すら持っています。

業務店様も今年はボジョレー薦めるより、15年物を切り口にお勧めしては如何でしょうか。
複数本買うべし!!!の太鼓判お勧め品です!


  • カゴに入れても購入手続きに進むまで、購入が確定されません。
  • 購入画面はSSLで暗号化されています。
  • 数量は買い物カゴに入れた後に変更出来ます。
  • 買い物カゴに入れると、商品代金、消費税が自動計算されて表示されます。
  • 買い物カゴの中身は、ブラウザを閉じるまで保存されます。
  • ご注文内容確認画面にて送料等の料金が確認できます。
  • 15,000円以上のご購入で代金引換手数料が無料になります。
  • 商品代金合計が15,000円毎に送料無料となる箱数が変ります。例えば 15,000円〜29,999円で1箱分、 30,000円〜44,999円で2箱分、 45,000円〜59,999円で3箱分、 となります。
    ※1箱の入り数は、通常便は12本まで、クール便は8本までとなります。
  • 送料についてはこちらから

Navi会員限定特価
合計15,000円(税込)以上お買上げのお客様は送料無料

メルマガ会員登録

↑メールアドレスを↑
バックナンバー・解除
メルマガ会員限定価格品一覧
【配信日】
今号: 2017/02/23 11:07(済)
次号: 2017/02/27(予定)
決算SALE
グランクリュ大特価

ドゥルノンクール 4本セット
【送料無料】チョット贅沢カヴァ 3本セット ワンコインセール 残りわずか ピリ辛ツナ

WineNavi.jpでは、セコムトラストネットの『セコムパスポート for Web』を採用しています。
お客さまが入力された個人情報の送受信を行う際にSSLと呼ばれる秘匿性の高い暗号通信技術を使用しており、安心してご利用いただけます。
SSLを使うための特別な設定は必要ありませんが、古いバージョンのブラウザでは表示できない場合がありますので、ご注意下さい。

≪SSLとは≫
Secure Sockets Layer(セキュア・ソケット・レイヤー)の略で、暗号化された秘匿性の高い通信を提供します。ご利用者のブラウザから送信された個人情報等や、該当ページから返信された情報を暗号化する技術です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

process time: 0.203006