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2019年07月11日
ワインナビ【店主誕生日セール開催中・人気生産者多数入荷】
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実店舗やヤフー店と在庫を共有しておりますので、ご注文のタイミングによって品切れになる場合がございます。何卒よろしくお願い申し上げます。
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┃ 今号のもくじ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1】絶品・トロ ボー!
【2】シルグ 2015・価格改定
【3】ユドロ バイエ 2017 上級品
【4】ディオニー 新入荷
【5】新入荷・再入荷
【6】お客様の飲んだワイン・店主の飲んだワイン
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┃1┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 絶品・トロ ボー!
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●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017
ものの見事に17の特性を反映した味わいではなかろうか…って感じた。
グラモンの2017を飲んだ方なら話が早いです、それのグレードアップ版といえば伝わるでしょうか。
クリアーで少しだけ紫が残ったルビー色で少し甘くて、少し酸っぱく、僅かに苦く、旨味感が抜群。16が少し恥じらい開き難いと反対に、もういい香りが出ます。好みによっては少し凝縮度が…って感じる方も居られるかもしれません。
ここの15を優しくした感じ、そう書くのが一番わかりやすかもしれません。店主特選です。
ACではちょっと高い価格帯ですが、価格以上の品質は間違いないです。
セール期間をご利用して是非お試し下さい!
3,300円
https://winenavi.jp/put.php?no=12135
┏━┓
┃2┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ シルグ 2015・価格改定
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2015VTまで平行品が出回っていて価格に大分差がでておりました。当方のシルグはAMZさんの正規品ですが、市場にまだ平行品が出ているようですので価格を下げました。
リアルワインガイドさんでは厳しい評価だった2015VTでしたが、試飲したVVは価格以上の品質を感じました。
●ヴォーヌ ロマネ
平常売価7,800円 → 6,980円
https://winenavi.jp/put.php?no=12309
●ヴォーヌ ロマネ VV
【試飲】
15の強さが少しずつ収まり、エレガントさを身に着け、インポーターのコメント通りだね…しかしお値段を何とかしないとって思った。
あんなに売れたシルグが残る様になってしまったのは、価格の高騰だけで品質の問題ではないと感じた。
平常売価9,100円 → 7,980円
https://winenavi.jp/put.php?no=12310
┏━┓
┃3┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ ユドロ バイエ 2017 上級品
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2017VTの上級品が入荷しました。
2016VTよりお安くなっての入荷です。
●シャンボール ミュジニー VV
7,900円
https://winenavi.jp/put.php?no=12760
●シャンボール ミュジニー 1ER レ クラ
12,800円
https://winenavi.jp/put.php?no=12761
●シャンボール ミュジニー 1ER レ シャルム
12,800円
https://winenavi.jp/put.php?no=12762
●ボンヌ マール
39,000円
https://winenavi.jp/put.php?no=12763
........................................
●ヴォーヌ ロマネ
商品ページでは諸々の事情で名は伏せております
ご了承くださいませ。
8,800円
https://winenavi.jp/put.php?no=12196
┏━┓
┃4┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ ディオニー 新入荷
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【オレリアン・ヴェルデ】──────────
一足早く白の2017VTが入荷しました。
赤は7月末に入荷予定とのことです。
リアルワインガイド66号で、
「いや~、ビックリするほど若い内から美味しい。ほとんどのワインがうま味の塊を持っており、17年の魅力が全開だ。ワインは柔らかくジューシーでみずみずしい。中略、この17年は既にかなり美味しく、このまま閉じることなく長い間楽しめる」と評価されております。
●ブルゴーニュ シャルドネ 2017
2,880円
https://winenavi.jp/put.php?no=11836
●ブルゴーニュ オートコートドニュイ ル プリュレ ブラン 2017
3,240円
https://winenavi.jp/put.php?no=12754
【クリスチャン・ビネール】─────────
アルザスの名門でビオの頂点と言われる生産者。
250年以上も前からビオディナミを続けております。
●シルヴァネール 2017
2,500円
https://winenavi.jp/put.php?no=12149
●ピノ グリ ヒンテルベルグ サ ガズイユ 2011
3,240円
https://winenavi.jp/put.php?no=12755
●オーセロワ ヒンテルベルグ 2014
3,240円
https://winenavi.jp/put.php?no=12521
●リースリング ロリジナル キ カズイユ GC ケフェルコフ 2012
3,980円
https://winenavi.jp/put.php?no=12756
┏━┓
┃5┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 新入荷・再入荷
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ】─────
AB認証済のビオロジック栽培の畑より収穫したシャルドネ100%の作品です。
●ブルゴーニュ ブラン 2018
2015VTはリアルワインガイドで旨安大賞を受賞しております。
1,980円
https://winenavi.jp/put.php?no=12336
●マコン ヴィラージュ VV 2017
2,180円
https://winenavi.jp/put.php?no=11540
●ヴィレ クレッセ アルモニ 2017
2,480円
https://winenavi.jp/put.php?no=12458
【ダニエル・エ・ジュリアン・バロー】────
●プイイ フュイッセ レ クレイ 2017
再入荷です。
他の上級品は既にインポーター完売しております。
4,680円
https://winenavi.jp/put.php?no=11115
RWGの評価の影響か16より早く動いている様です!
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┃6┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ お客様の飲んだワイン
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徒然わいん様から2種のコメントを頂きました。
●[店主特選]シャトー モンドット ベリル 1992
この日の夕食のメインは、豪州産の牛もも赤身肉を使ったリーンなローストビーフ。カマルグの塩と黒胡椒、ホースラディッシュをつけて食べました。
合わせたワインは、バックヴィンテージのサンテミリオン。27年たってます。
エッジに煉瓦色が入る中程度の濃さのルビーレッド、グラスの底は見えるか見えないかギリギリの線。
グラスからは、酸を連想する赤系果実、甘草、インク、鼻腔の奥をツーンと刺激する化粧香、かすかに熟成感のある香り、苦みを連想する少々の枯葉香。
口にすると、ほのかなサラッとした甘み、中程度の酸、軽い苦み、軽くキュッと口腔壁を締めるタンニンの収斂味、爽やかな杉の香味、後に残るほのかなチョコレートの香味。
脂の多い肉だと合わせるのは厳しくなるかもしれませんが、リーンなローストビーフには、本当にちょうど良い。
27年経っているのに、まだまだ果実味はしっかりしているし、ひねた感じはほとんど無いし、そもそもこの価格でそんなワインが買えるなんて、ちょっと不思議。
コルクはそれほど時間を経た感じはないので、タンクで保管されていたものをここ10年以内に瓶詰めしたんじゃないかな。
1,580円
https://winenavi.jp/put.php?no=12679
●マルサネ ロゼ 2018 コワイヨ
この日の夕食のメインは、鶏モモ肉の炙り焼き。塩胡椒してガスレンジのグリルで焼いただけ。でも、ピノ・ノワールとの相性は抜群なんです。写真には写っていませんが、ピンクペッパーと一緒に食べました。
合わせたのは、ブルゴーニュ、マルサネ ロゼ。ピノ・ノワールから造られています。このワイン、2015ヴィンテージを2017年に2回飲んでいます。
https://tsuredsurewine2.blog.fc2.com/blog-entry-3233.html
https://tsuredsurewine2.blog.fc2.com/blog-entry-3273.html
色はやや薄めの赤銅色、あるいは中程度のサーモンピンク。美しい色合い。グラスの上から見ると赤みが強く、2018ヴィンテージの葡萄からまだできたばかりのワインであることを示しています。
グラスからは、白い花、甘さのある柑橘香、赤いチェリー、ソーダ香。
口にすると、ほのかな果実の甘み、中程度からやや強めの酸、しっかりとした旨み、清涼感をもたらす軽い苦み、ほどよい厚みのある味わい、赤いベリーとチェリーの香味、ごく軽いタンニンの収斂味。
甘酸っぱくて、とてもチャーミング。シリアスなワインではありませんが、この時期、食事に合わせて、とても楽しめるワイン。温度が上がってくると、ベリーやチェリーの香りが華やかに立ち上ります。
予想通り、鶏モモ肉の炙り焼きとの相性はぴったり。
2,280円
https://winenavi.jp/put.php?no=11966
堺の酒仙人様から感想を頂戴しました。
●ブルゴーニュ ブーズロン 2014 アー エ ペー ド ヴィレーヌ
とても気に入って頂けたようで、2014VTが特に美味しく、普段飲みにバッチリとのことです。
赤ばかりの私と違い、夏は白を召し上がる、粋な方です。
2,580円
https://winenavi.jp/put.php?no=12085
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
昨日と違い青空はどこにも無く、20度にも達しておりません。梅雨寒に逆戻りです。
ワインの保管には助かる気温ですが・・・
店主 斉藤 隆一
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今号: 2024/11/19 11:23(済)
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