ワインナビ

2016年02月04日

ワインナビ【これがボルドーの魅力!CH カプ ド フォジェール 2006】

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《 WineNavi.jp 》
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ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ 2013 メゾン ジョゼフ ドルーアン
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エストラ テゴ レアル3種は常時860円(込)となりました。
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　　　　　　　　～当店のおすすめセット～

●ドゥルノンクール 4本セット

全てドゥルノンクールがコンサルタントしたワインです。

　・シャトー マグドレーヌ ブフー キュヴェ トラディション 2011
　・シャトー ル リンゲ 2012
　・シャトー ラボルド 2012
　・シャトー パレ ボーセジュール 2012

　　　　　　　　　　　５，４００円
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●ボルドー 4本セット

定番ボルドー2010年のセットです。

　・シャトー ピュイゲロー 2010
　・シャトー ボーモン 2010
　・シャトー トゥール サン ボネ 2010
　・シャトー ラローズ トラントドン 2010

　　　　　　　　　　　７，８００円
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●おすすめブルゴーニュ 5本セット

人気生産者の5本セットです。

　・ブルゴーニュ ピノ ノワール 2013 ショーヴネ ショパン
　・ブルゴーニュ ピノ ノワール 2013 オリヴィエ ジュアン
　・ブルゴーニュ ピノノワール 2013 ドメーヌ ロベール シルグ
　・ブルゴーニュ ピノノワール 2013 モンジャール ミュニュレ
　・ブルゴーニュ ルージュ 2010 フランソワ ラマルシュ

　　　　　　　　　　　１２，４８０円
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　　　　　各楽天最安値の合計が14,309円でした!

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　　当店のワンコインワインは「税込」５００円です!
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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【１】これがボルドーの魅力！CH カプ ド フォジェール 2006

【２】アラン ユドロ ノエラ 2013 入荷

【３】ショパン 2010最終入荷

【４】新入荷・再入荷

【５】在庫処分品・残りわずか品

【６】無理矢理3桁セール・お買い得品満載

【７】お客様の飲んだワイン

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　これがボルドーの魅力！CH カプ ド フォジェール 2006
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●シャトー カプ ド フォジェール 2006

近頃のボルドーは様々な技術でタンニンの粒子が小さくなり、
早くから飲める、スマートなワインばっかりになりつつ有るって、
私は思っていた。

でも少し古い物や、右岸のシャトーには昔ながらのやり方であろう、
と推測出来る物が残っている。

このカプ06もそうであった。
開けて、肩まで来て気が付いたのだが、バックステーカーが
邪魔して見にくかったが、オリが剥がれた痕跡があった。

何度も書きますが、コレなんですよ、見分ける手段は。
白熱電球が有れば、それに透かすと綺麗に見え、開けなくても解ります。
昔の私の倉庫はそうで、良く調べてました。

半分位までは、メルローの柔らかな味わい、それだけでも
充分に楽しめますが、喜びは終わりが近づく程に大きくなる。

出来るなら、半分は翌日に飲んで欲しい。

味わいが、ガラリと変わり黒い色、味になってるでしょ。

最後のオリ混じりを注いで、ユックリ飲んで下さい！

黒い冷たい液体がスルリと胃の中に落ちる快感があるでしょう。

味わいも極めて複雑で、表現に戸惑うかも知れません。

普通のワインの表現には無い、暗闇の様なイメージの味。

この最後の部分は数倍のお値段のワインでもなかかな味わえません。

眠りから醒めて、ゆっくり成長します。

来年辺りが本当のピークかと思いますが、その変化を確認
するのも楽しみの一つだし、貴重な経験になります。
出来れば複数本を飲んで欲しいと思います。

　　　　　　　　　　　２，４８０円
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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　アラン ユドロ ノエラ 2013 入荷
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ノエラも割り当てが厳しくなっており、ACは12本のみの入荷でした。

●ブルゴーニュ ピノノワール
　　　　　　　　　　　２，９６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11074
　　　　　※お一人様1本までとさせていただきます

●ヴォーヌ ロマネ
　　　　　　　　　　　６，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12061

●ヴージョ プルミエ クリュ レ プティ ヴージョ
　　　　　　　　　　　１０，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12060

●ロマネ サン ヴィヴァン
　　　　　　　　　　　４９，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11974

●リシュブール
　　　　　　　　　　　５９，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11767

店主のアドバイス
マルコンソールは収量が激減してマグナムだけになりベラボウなお値段、
一番お買い得は、プティ・ヴージョだと思う。
何度も書きますが、アムルーズの畑の下部にあり、
味わいは生産者よりけりですが、
この人のはシャンボール風味で極めてエレガントであります。

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ショパン 2010最終入荷
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ラックさんに残っていたショパンの2010を全て引き取りました(笑)
なんと、ヴージョも残っていました!在庫限りです。

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーラ
　　　　　　　　　　　４，４８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11881

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー トレイ
　　　　　　　　　　　４，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10251

●ヴージョ

　　　　中身が1級畑(プチヴージョ)でこの価格です!
　　　　13年ものが7,000円してますよ！同じ畑です
　　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11761

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
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レミ ジャニアール

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2013

1953年植樹のVVです。
やはりまだ若く、2日目あたりから味に芯が出始めました。
飲み頃はもう少し先でしょう。

　　　　　　　　　　　２，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11460

●モレ サン ドニ ヴィエイユヴィーニュ 2013

樹齢100年以上の樹を含む、平均樹齢60年以上の超VV。
村名のVVとしては良心的な価格でしょう。
味わいはいつもの素朴な薄旨系です。

　　　　　　　　　　　４，４８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11462

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ルイ ラトゥール

●シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ 1999
　　　　　　　　　　　５，３７０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11153

●コルトン グラン クリュ 2000
　　　　　　　　　　　５，３７０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11753

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　在庫処分品・残りわずか品
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在庫限りの特価品です。おはやめに!

シャトー ソリデール

●ジェネレーション ソリデール(ブライ) 2009
　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11034

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フィリップ ガヴィネ

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブスロ 2005
　　　　　　　　　　　４，８６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10705

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ジャン マルク ブロカール

●シャブリ サン クレール 2002
　　　　　　　　　　　３，４８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10522

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ラ トゥール サン マルタン

●メヌトゥ サロン ブラン モローグ 2013
　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11165

●メヌトゥ サロン ブラン キュヴェ オノリーヌ 2012
　　　　　　　　　　　２，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10085

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モンテス

●モンテス アルファ カベルネ ソーヴィニヨン 2012
　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11897

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セリエ デ ウルシュリーヌ

●ムルソー 2000
　　　　　　　　　　　３，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11618

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●マルキ ド シャス ブラン レゼルバ 2013
　　　　　　　　　　　８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10010

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残りわずか値下げ品、追加しております!

　　　　　～残りわずか値下品の一覧はこちらから～
　http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E6%AE%8B%E3%82%8A

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　無理矢理3桁セール・お買い得品満載
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3桁と4桁の価格の差・・・その壁は厚いと日々感じます。
今回は1,000円をちょっと出てしまうワインを
無理やり、赤字覚悟で三桁でご案内致します!
一部は限定本数で、無くなり次第平常売価に戻ります。　

　http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=3%E6%A1%81

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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン
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masa様からコメントを頂きました。

パラッツォ マッフェイ

●リンヴェルノ レジェロ アパッシメント ロッソ ヴェロネーゼ 2011

パッシートの入門

ブドウを干して乾燥させてから作った赤ワインです
手間がかかるので、お値段が高いものが多いのですが
手頃な値段のものを見つけたので飲んでみました

「くせが少ない」

イタリア　ヴェネト　ヴェローナ
品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ　ロンディネッラ　クロアチーナ
　　　カベルネ・ソーヴィニヨン

色：黒っぽい赤、エッジピンク、足長い
香：熟したプラム、ベリー、茶色いハーブ、スパイス、樹皮、タル
味：辛口、酸やや高め、細かいがタップリしたタンニン

煮詰めた果実のような味わいで、しっかりしてアルコール感も高いが
飲みやすくパッシートの濃さをそれほど感じない
値段も手頃だし、パッシートの入門としてお勧めしたい

　　　　　　　　　　　１，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10259
　　　　　　 好評につき特価を継続致します!

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久しぶりに書きます。

やっとワイン屋本来の仕事が出来始めて来た感が致します。

それは、当店でエイジングしたワインが飲み頃を迎えて、
良いコンディションでお客様にお届け出来る様になった事です。

ボルドーは暴れ品をなだめて、落ち着かせて販売する醍醐味が
在ります。

今号で紹介したカプ06もそうですし、シャトー マショール 2006も
更に良化しています。是非お試し頂ければと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　斉藤　隆一

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