ワインナビ

2004年07月16日

【PP77点のワイン。謎、謎、謎…】

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《 WineNavi 》
WineNaviメールマガジン Vol.76
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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【1】お買上げプレゼント、7月も継続!

【2】♪ ちょっとだけよ〜 ♪ 炎暑払いのクールなワイン

【3】PP77点のワイン。謎、謎、謎…

【4】新入荷・お手頃品

【5】スペインのトマトジュースは凄い!

【6】本当に良いので再度お勧め

【7】今月のお買い得ワイン

　こんにちは。WineNaviの斉藤です。

　今、内輪で流行っているフレーズで、
『暑いのにわたしは赤ずきんちゃん』が約3名の間で使われて
いますが、今回もお暑いにもかかわらず、赤ワイン主体の
メルマガです。
白と同じ様な飲み方が出来る物もご用意しました。
わたし的に言うと、赤の方が翌日楽です(笑)

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　だいぶ暑くなってきました。
　商品によっては熱による液漏れやラベルのズレが生じる場合が
　ありますので、支払い方法でクール便を指定して下さい。
　また、通常便をご指定いただいても、商品によっては当店の
　判断でクール便で出荷させていただく場合がございますので、
　予めご了承下さい。
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　　　┌────コントレックスならお任せ!!────┐
　　　│　　　　1本あたりなんと 税込182円!!　　　 │
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　　　│　　2ケースで　4,160円(税込 4,368円)　　　│
　　　│　　http://winenavi.jp/put.php?no=1252　　│
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┃1.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　　お買上げプレゼント、7月も継続!
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　お陰様で先月も月間売上げ記録を更新しました!
感謝の意味をこめて、今月もお買上げの方対象のプレゼントを実施
します。

1.「シャトー シュバル ブラン 1993」を1名様
2.「シャトー ドゥザック 1999」を2名様
3.「ビール券2枚組み」を5名様

　今月は、オーダー数が少し下がると思うので(本当は困るが…)
当選の確率はかなり良くなると思います。

　どちらのワインも、店主も師匠も納得の状態です。
今月もお買上げ、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　先月の当選者は↓
　　　　　http://winenavi.jp/monthpresent.php

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┃2.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　　♪ ちょっとだけよ〜 ♪ 炎暑払いのクールなワイン
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レ ロンパール ド フェリエール 1997

産　地:フランス 地区 メドック地方 マルゴー地区
格　付:マルゴー地区3級のCHフェリールのセカンドワイン
品　種:CS 47% MR 33% PV 12% CF 8％ 赤
飲み手: ♪らぶ・わいん＆KACHAN ♪
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　蒸しッーッ、ダラダラ、暑ッツいーい！

　炎暑大魔王、日没後も居座りの中、この時期釣りキチ自慢の
獲物 ≪鱧≫で料理一式。
骨切りで一汗かこみゃあ〜か。
鱧の落しを梅肉、しゃぶ鍋(雑炊)をポン酢、傳右衛門＋山葵で
泉州水茄子も糠漬けで日本の夏〜。

　チョイスしたのは ★レ ロンパール ド フェリエール 1997★
P.K小父の評価の低っくいシャトーで、オーナーさんの方針が
≪あえて時流の早飲みに逆らっとる≫

　ええねえ〜 臍曲がりの本場おフランス、ヤッパ筋金入りだがね。
私も負けずの臍曲がり、飲まねば〜。

　12度まで冷し直前に抜栓(14度位でキープ)し、
大きなボウルのグラスへ ♪ジャバ ジャバ ラー♪

　色は澄んだ深い赤味の強いボルドー色、
エッジは透明で綺麗なボルドー、涙は小〜中泣き。

低温スタート、香りもお味もゆっくり楽しみまっしょ・・ンがあッ

　一嗅ぎ目からスモーキーで香ばしい匂いが、鼻に抜けてく〜。
ベースには粘っこっく濃厚な果実香、土香、いがらっぽい様な、
クリーミーな〜 などが絡み合い・・・
≪この香り表現できましぇーん、クラクラでしゅ〜≫

　お味は、酸もタンニンぶりぶりで無く、強烈なキャラの替わりに、
「私はこうなのよ、それで良かったらどうぞ」とクールにすかし・・・
自信ありの旨味を何気に。
ついでに余韻までも感じさせる余裕。

　さりげない酸味が、日本の糠漬けの乳酸と極めて近いとの事、
ならば旬の「泉州水茄子糠漬け」などと・・・ウ〜ン納得・・・。
良質な旨味成分のコラボ。 記憶に残ります。

　夏になり鱧というと、皮一枚残して身と一緒に骨を切っていく
骨切りの音
「シャリシャリ シャリシャリ シャリシャリ 」を忘れないように・・・。

♪ おや〜 炎暑大魔王はどっかへ いっちっち〜〜♪

　　　　　　　　　2,500円(税込 2,625円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1446
　　　　　　　　　　　残り18本

※傳右衛門 - 愛知県の有名な溜まりしょうゆ。

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┃3.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　　PP77点のワイン。謎、謎、謎…
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ル テルトル ロートブッフ 1992

　このワイン、パーカー氏の3版ではポイントが77点(1994/11試飲)
だから、仕入れるほどの度胸はありませんが、知人がロンドンで
飲んで、いたく感心し仕入れを決定。
そうしているうちに、読者様から詳しい情報が入り、
予約まで頂戴することになりました。

　商品が到着し、木箱の蓋を開けるとなんと、素晴らしい熟成香が
漂っているではありませんか。
到着したてなので、テストは1か月後になりますが、
集めた情報から分析すると、まず間違いのない出来と思います。

　こんな状態でお勧めするのも失礼かとは思いますが、
物も少なく、メルローラバーには現在注目のシャトーですので、
ご紹介します。
ちなみに、ル・クラスマンの評価は3グラスです。

　　　　　　　　15,000円(税込 15,750円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1220
　　　　　　　　　　　　残り9本

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┃4.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・お手頃品
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[1]ジュヴレ シャンベルタン 2001 モンジャール ミュニュレ

　これぞ夏向き赤ワイン。
寒い冬に飲めばいろいろと欠点を言うことが出来ますが、
嫌になるほど暑いこの夏。
冷たいこれを飲んだら、なーんも文句は出ないはず。

　　　　　　　　　3,800円(税込 3,990円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1087
　　　　　　　　　　　　限定24本
　　　　　　　価格もなーんも文句ないはず(笑)

[2]ヴォルネイ 2001 プース ドール

　1級畑の格落ち品です。

　　　　　　　　　3,800円(税込 3,990円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1086
　　　　　　　　　　　　限定12本

[3]サントネイ 1ER クロ タバーヌ 2001 プース ドール

　常にフルーツの香りのあるボディを持つと定評があります。

　　　　　　　　　2,980円(税込 3,129円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1083
　　　　　　　　　　　　限定12本

[4]シャトー バレスタール ラ トネル 1998

　98はメルローイヤーとして有名ですが、
知る人ぞ知るトネルのワインがお買い得価格で入ってきました。

　　　　　　　　　3,800円(税込 3,990円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1014
　　　　　　　　　　　　限定23本

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┃5.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　　スペインのトマトジュースは凄い!
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ヌドール トマトジュース

　知人のスペイン食材輸入屋さんが取り扱っており、
某高級ホテルでも使用中のトマトジュースです。

　国内では、北海道のオオカミのなんとかというトマトジュースが
有名ですが、なにせ高いし売ってるところが三越さんだけなので、
なにか良い物はないかとずっと探していましたが、
やっと巡り会いました。

　今まで飲んだ中で、最高と言える品質だと思います。
降水量の少ないスペイン産らしく、水分が少なく固形分の多い
ジュースというよりは、ピュレに近い状態です。

　中身の濃さを考えると、この価格も全く高くないとご理解頂けると
思います。
他では950円ぐらいで販売されているようです。

　　　　　　　　　680円(税込 714円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1092
　　　　　　　無添加無着色トマト100%+塩。

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┃6.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　本当に良いので再度お勧め
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エリタージュ

　等級がヴァン・ド・ターブルだから、VTは書けないのだけど、
実は2003で中身はなんと!
村名表示付きコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのブレンドで、
更にヴァケラス、クルデゾン(シャトー・ヌフ・デュ・パブを
産する村)からの、更に格上ワインのブレンド。

　どうしてこんなことになったかというと、ローヌの水害の時に
日本のインポーターが温かい援助を差し伸べたことに対する
オーナー・イヴグラ氏のお礼として実現したからです。

　気合いの入り方が全く違うワインです。
ぜひお試し下さい!

　　　　　　　　　980円(税込 1,029円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1104

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┃7.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　今月のお買い得ワイン
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[1]シャブリ ドメーヌ ド ボワ ディベール 2002
　　　　　　　　　980円(税込 1,029円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1025

[2]イル ロソネ プリミティーヴォ (IGT プーリア) 2003
　　　　　　　　　530円(税込 556円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1311
　　　　　　　　先月よりも50円も安い!!

[3]ドメーヌ デュ マージュ 2003
　　　　　　　　　800円(税込 840円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1076
　　　　　　　　先月よりも80円も安い!!

[4]カヴァ ブリュット サルダ
　　　　　　　　　800円(税込 840円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1022
　　　　　　　　先月よりも80円も安い!!

[5]ランソン ブラック ブリュット
　　　　　　　　　2,280円(税込 2,394円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1461
　　　　　　　　　　　新入荷

[6]ドン ペリ 白 ギフトボックス入り 1996
　　　　　　　　　8,550円(税込 8,977円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1054
　　　　お中元に最適なギフトボックス入りです。

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　今回もまたまた大御所様に楯突くような事を書いてしまいましたが
わたし一人だけではなく、77点ワインにあれだけ情熱を持って
探しておられた方がおいでになり、心強い限りです。

　名人でも、リリースされて十分時間をとらないで評価してしまうと
誤解が生じるような気がいたします。
ある程度時間の経過してからのワインの評価は、
なかなか雑誌などにも登場しませんが、お飲みになる方の興味は
ニューリリースだけではなく、こちらのジャンルにもかなりある
と思います。

　いくらかでもお役に立てれば、と思い今後も続けたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主
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