ワインナビ

2013年10月10日

ワインナビ【絶品!! ゲルベAC10年】

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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.645

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●メルマガ会員限定価格品
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　・ギガル コート デュ ローヌ 2009
　　　　　★★★ 1,100円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10226

　・ギガル コート デュ ローヌ ブラン 2011
　　　　　★★★ 1,100円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10227

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【１】待望の入荷！太鼓判ピノ！
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10017

【２】もうひとつのゴーヌー？！
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11780

【３】ロワイエのレア物2種!
　　　http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E3%83%AD%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%A8

【４】クリスチャン・エティエンヌ再入荷！

【５】お急ぎ下さい

【６】残り僅か値下げ

【７】一週間で380本！

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　待望の入荷！太鼓判ピノ！
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前回入荷は、瞬間蒸発した、ゲルベ(ジェルベ)の10年の広域が
やっと入荷しました。

前回飲んだ方の中には必ず次回はケースで買います！

のコメントまで来ておりました。
私も10年物のスタンダードACのベストはジュアンか、コチラか…
と思っております。

先日、チェック用に1本残していた物をアンブロワーズの11年広域と
飲み比べ致しましたが、やはり失礼ながら、大人と子供に近い差異が有った。

到着直後の薄旨の典型からややスタイルが変わり、
味わいに芯が出来た感が致します。
酸も綺麗に乗り出してます。

人によっては前回の状態が良い…
も居られるでしょうが、ワインは変化を続けるますから、
ソレを知るのも一興でしょう。

複数本買い、が似つかわしい出来栄え。

● ブルゴーニュ ピノ ノワール 2010 フランソワ ゲルベ
　　　　　　　　　　２，２００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10017

　　　　　↓オーレア2009も入荷しました↓

● ヴォーヌ ロマネ オー レア 2009 フランソワ ゲルベ
　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11104

● ヴォーヌ ロマネ 2009 フランソワ ゲルベ

元NICMANIA様から同生産者の試飲コメントを頂きました。

色はやや薄めの、僅かに暗めのガーネット。
香りは果実ゼリーのような甘さを伴った、色気のある香り。
初日の果実香は赤黒半分ずつ。

2日目以降は黒果実が優勢。
甘ったるさは無くて、綺麗で複雑。
干したクランベリー、小梅、洋梨、リンゴ、カスタード、塩っ気。
林檎のタルトにベリーのソースをかけたようでもある。

味はかなりの薄旨。
09らしく少しだけ優しく甘く、柔らかい酸も豊富でバランスが良い。
薄旨なのに目の詰まった印象で、水っぽさを感じさせない。
舌触りも滑らか。ややトロみを感じる。

余韻は黒果実に加えて洋梨やプルーンのようで、香水っぽく、かなり長い。

2日目、3日目と進むにつれ、黒果実の香りが増えて、色っぽくなった。
既に美味しい状態だけど、もう数年かけて益々旨くなると思う。

元NICMANIA様、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　４，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11658

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　もうひとつのゴーヌー？！フランソワ ゴーヌー
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フランソワ・ゴーヌーはブドウ栽培者として著名なヘンリー・ゴーヌーの
息子で、15歳からぶどう畑に出て栽培を行ってきました。

1974年から2004年までコート・ドールのブドウ栽培者委員会の責任者を
務めるなど実力派の生産者です。

息子はあのミッシェル・ゴーヌーですが、彼の畑は母方の畑を相続しており、
フランソワの畑は、娘さん(名前失念)が相続して、シャトー・ゴーヌーとなり、
生産はフランソワが手伝っている、が実情なそうです。
相続には様々な事がどこでも有るんですな～(笑)

●シャトー ゴーヌー ブルゴーニュ ルージュ 2009

三日間かけて飲みました。
昔のゴーヌー程手強くは有りませんが、今の主流のスタイルでは無く、
ややクラシックで男性的な感じ。
三日目は特に、ポムロールのこなれた物のニュアンスを感じた。

評価の高いゲルベの10年の広域の次に飲んだ訳だが、
格別、落ちたな…の印象は一切せずボトルアップ。
太鼓判の少し手前くらいのお勧め品

　　　　　　　　　　２，１００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11780

●シャトー ゴーヌー ブルゴーニュ ブラン 2009

白のほうは試飲が間に合いませんでした

　　　　　　　　　　２，１００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10621

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ロワイエのレア物2種!
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ディジオイア・ロワイエのシャンボール1級品の入荷です。
どちらも輸入量が極端に少なく、インポーターさんも
同生産者のワインとセットでの出荷となりました。
当方もセットとさせて頂きます。何卒ご了承下さいませ。

どちらもリアルワインガイド42号にて高評価でした。

●シャンボールミュジニー 1ER レ グルアンシェール他 2本セット

　・シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ グルアンシェール 2011
　・シャンボール ミュジニー レ フレミエール ヴィエイユ ヴィーニュ 2011

　　　　　　　　　　１４，５００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11692

●シャンボール ミュジニー 1ER レ グルゼイユ他 2本セット

　・シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ グルゼイユ 2011
　・シャンボール ミュジニー レ フレミエール ヴィエイユ ヴィーニュ 2011
　　　　　　　　　　１４，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10495

ロワイエのワイン、残り少ないです。おはやめに!
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E3%83%AD%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%A8

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　クリスチャン・エティエンヌ再入荷！
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当店のお手頃シャンパンのチョイ上の価格帯。
ピノ・主体のセパージュらしさが出た骨太な構造かと存じます。
ミレジムが好評、02ですからね。

● クリスチャン エティエンヌ ブリュット トラディッション NV
　　　　　　　　　　２，９００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10329
　　　　　　　　○天最安値以下で販売再開！

● クリスチャン エティエンヌ ブリュット ミレジム 2002
　　　　　　　　　　３，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10625
　　　　　10ヶ月前の仕入れと同じ価格で販売再開！

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お急ぎ下さい
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何度も書きますが、ブルゴーニュの9年、10年は11年と
評価、価格で大きな違いが御座います。
下記の品、検討に値すると思いますが、如何でしょうか。

●ジュヴレ シャンベルタン 2009 ドニモルテ
　　　　　　　　　　７，２４５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11106

●ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュイ 2009 ドメーヌ フーリエ
　　　　　　　　　　８，９２５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11291
　当店に有るとお思いの方が少ない為か残ってます。今後入荷は無理。

●シャンボール ミュジニー 2009 ジャン ジャック コンフュロン
　　　　　　　　　　５，１２４円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11374
　10年と大きく違わないと思う、少し濃かっただけ…と記憶。

●シャンボール ミュジニー プルミエ 2009 ジャン ジャック コンフュロン
　　　　　　　　　　９，１１４円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10575

●ニュイ サン ジョルジュ 2010 レシュノー
　　　　　　　　　　４，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10086

●ニュイ サン ジョルジュ プルミエ アン リュ ド ショー 2010 ベルトラン アンブロワーズ
　　　　　　　　　　４，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10453

●オークセイ デュレス ルージュ 2010 アニェス エ セバスチャン パケ
　　　　　　　　　　３，０２４円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10433

●ヴォーヌ ロマネ プルミエ マルコンソール 2008 フランソワ ラマルシ
　　　　　　　　　　７，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10915
　マルコンがこんな値段で買える事はもう有り得ないと思いますがネ。

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　残り僅か値下げ
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残りわずかなワイン、値下げ致しました!
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E6%AE%8B%E3%82%8A

●VDPド ラ プリンシポー ドランジュ ロゼ 2012 ドメーヌ ド ラ ジャナス
　　　　　　　　　　１，１１０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11408

●ル グラン ピノ ノワール ブラック シープ 2011
　　　　　　　　　　１，１５５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11309

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2010 ジャン マルク モレ
　　　　　　　　　　１，７８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11738

●ブルゴーニュ キュヴェ シャンタル 2010 ドメーヌ ジェラール セガン
　　　　　　　　　　２，０２０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10194

●ブルゴーニュ キュヴェ ジェラール 2010 ドメーヌ ジェラール セガン
　　　　　　　　　　２，０２０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11664

●ラドワ ルージュ 2009 デュポン ティスランド
　　　　　　　　　　２，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11040

●ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ファミーユ 2011 ユドロ バイエ
　　　　　　　　　　３，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11775

●シャンボール ミュジニー プルミエ レザムルース 1998 モワンヌ ユドロ
　　　　　　　　　　１１，２００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10160

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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　一週間で380本！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●シャトー ド ラバイエ ド サン フェルム 2003

順調に売れており、まだブログには出ない様ですが
良い感触が伝わりつつ御座います。

昨日ググッてみたら
安ワイン道場の師範が、2000年物を2003年に飲んだ記事を発見した。
確かにコレ飲むには早すぎた様子がありありと書いてあって面白かった。

やはり大量のオリ、ヘドロの様に…
尋常ならざる環境下に有った可能性が大な気がする…

コノ手のワインは粒状のオリが溶けて、ボトルサイドにへばり付き、
それが剥がれて飲み頃到来…のパターン、
と私は師匠に教えて貰っているのですが…

その頃のワイン屋って、保管に関しては信頼されて無かったんですね。

ブラインドで飲めば、特に三日後は値段が解らなくなる事
必定だと存じます

　　　　　　　　　　１，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10239

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カツオが戻りになり、脂が乗り始めたので食べて欲しいんだが、
台風が近づく度に、避難するので有ったり無かったりの繰り返し

台風が通過した後の三日間なんて、完璧にカツオが無くなる。

美味しいカツオに当たった時は、心を込めて味わい、幸運に感謝。
そうして買い方のコツが身に付く。
魚屋の大将と仲良くなるのが一番の早道。
そうなればハズレは引かなくなりますよ。
ワインも同じだよ…なんて言える様になりたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　斉藤　隆一
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