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メールマガジン・バックナンバー

2012年10月11日
ワインナビ【掘り出し物で失礼します】
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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.582

URL http://winenavi.jp/
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 ・エストラテゴ レアル(赤)
     ★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
     http://winenavi.jp/put.php?no=10285

 ・エストラテゴ レアル(白)
     ★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
     http://winenavi.jp/put.php?no=11247

 ・エストラテゴ レアル ロサード(ロゼ)
     ★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
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           Navi会員限定特価

 ・エニーラ レゼルヴァ 2006
  2,780円 → 2,600円

 ・キンタルナ オシアン 2010
  1,365 → 1,050円

 ・エニーラ 2008
  1,785 → 1,680円

 他にもありますのでログインしてご確認下さい。
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        今号のもくじ
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     ヒゲ店主太鼓判、当日水揚げカツオ
        ※同梱は不可です。

カツオが旨くなり出しました!
もう少しで戻りカツオになります。
消費地市場経由より一日早く新鮮な状態で食べられます。
皮付きですが半割で出荷しますから、後始末が簡単!

今までは半割して皮付き状態でしたが、
四ツ割して皮引きしたサク状態を二本入れてお届けする事にしました。

到着した日に刺身でお召し上がり下さい。
翌日も生食は可能ですが、塩焼き、煮付けをお勧めします。
刺身だと普通のスーパーの刺身だと思います。
到着した日に、切り分けて軽く振り塩しておくと良いです。
お刺身は腹側がお勧め、焼きは背が良いでしょう。
四割りを6切れ位にします。
煮付けも作って、翌日食べるのが味が染みて美味しいです。

ワインは刺身も塩焼きもピノが良いかと思います。
二日目の煮付にはボルドーがお勧めです。

    半身で2,000円です。物はバッチリ良いです!
    皮も引いてあり、即お刺身に出来ます

     http://winenavi.jp/put.php?no=11724
    ※お届け範囲は、商品ページでご確認下さい。

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S様からご感想を頂きました!

鰹、大変おいしくいただきました。
正直言って、スーパーで買う鰹の刺身は、鉄くさくて、
数切れ食べて、いつも飽きていました。
新鮮な鰹がこんなに美味しいとは知りませんでした。

またの機会、よろしくお願いします。
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♪♪ 梅村マルティナOpal毛糸 ショップオープン! ♪♪

   販売代行をワインナビ(斉新商店)が行います!  !
   ワインとは別の送料体系ですので
   ワインナビの品と同梱は出来ません、ご了承下さい

       http://winenavi.jp/umemura/
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■名物のフカヒレスープ(レトルト)が出荷可能になりました!
          630円
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      四川風・北京風・広東風の3種類!!

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【1】アウトレット品20%OFF継続中、新アイテム追加
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【2】チョイ面白い二品
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【3】マルキ ド カロン2009 最安値!
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【4】お客様の飲んだワイン
   http://winenavi.jp/put.php?no=11250

【5】残り僅か品・値下げしました!

【6】全部金賞!お手頃アルザス売れてます!

【7】2009ボルドー入荷しております。高評価多し!

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┃ アウトレット品20%OFF継続中、新アイテム追加
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沢山のご注文を頂き、かなりのアイテムが終了になっています

そこで気合いを入れて、整理して下記をUPしました。
整理が済んだ分からだしているので、細切れで出している様にも
感ずるかも知れませんが、どうぞご理解の程を。

表示価格からカートに入れると2割引に自動でなります。

新UP分です↓
状態をチェックして不良の場合は出荷しない場合があります。
ご了解下さい。

【OUTLET】ブルゴーニュ カートに入れるとここから2割引となります。

■シャブリ 2008 アムラン
            1,575円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11585

■シャンボール ミュジニー VV 2008 レミ ジャニアール
            2,625円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10495

■ブルゴーニュ シャルドネ 2008 シモン ビーズ
            1,680円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10926

■シャルム シャンベルタン 1998 ルロワ(ネゴシアン)
            18,900円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11377

■コート ド ボーヌ ヴィラージュ 1998 ルロワ(ネゴシアン)
            8,400円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10291

■ジュヴレ シャンベルタン 1996 ルロワ(ネゴシアン)
            10,500円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10102

前回までの分、リンク無しは完売しています
..........................................................
■ジュヴレ シャンベルタン 2004 ティエリー モルテ
■グラン エシェゾー 2005 フランソワ ラマルシュ
■ブルゴーニュ ピノ ノワール 2007 フィリップ コラン
■ニュイ サン ジョルジュ プティ アルロ 2008 ラルロ
■ポマール プルミエ レ ゼプノ 2006 J.M.ボワイヨ
■ヴォーヌ ロマネ 2008 アラン ユドロ ノエラ

■ポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエール 2006 J.M.ボワイヨ
            5,565円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10711

■ヴォルネイ プルミエ クロ ド シェーヌ 2004 ミシェル ラファルジ
            8,400円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10869
........................................................

【OUTLET】ボルドー カートに入れるとここから2割引となります。

■シャトー カップ ド フォジェール 2002
            1,470円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11729

■シャトー ラ クロワ デュカス 2006(ポムロル)
            5,250円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11586

■シャトー ボーセジュール ド ボナルグ 2006
            2,625円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11079

■クロ デュ マルキ 2005
            5,775円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10444

■シャトー ラ フルール デ ゾルム 2005 ポムロル、トロタノワの西隣
            2,940円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11081

■シャトー ペデスクロー 2005
            3,675円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10451

■シャトー ピション ラランド 2004
            9,240円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11728

■シャトー ラ ラギューヌ 2003
            4,725円 これで最後
     http://winenavi.jp/put.php?no=10328

■シャトー レヴァンジル 2002
            11,550円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10147

■シャトー クロワゼ バージュ 2002
            2,625円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11721

■シャトー オー フェラン 2000
            3,150円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10617

■シャトー モンローズ 1999
            10,500円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10031

■ラ ゴムリー 1999
            6,300円 これで最後
     http://winenavi.jp/put.php?no=10337

■シャトー ランシュ ムーサ 1997
            3,675円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10146

前回までの分、リンク無しは完売しています
...............................................................
■クロ デュ マルキ 2006
■シャトー ジスクール 2006
■シャトー フォンブロージュ 1999

■パヴィヨン ブラン デュ シャトーマルゴー 2006
            18,690円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10193

■シャトー ル パン ボーソレイユ 2004
            3,549円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10334

■シャトー プティ ヴィラージュ 1997
            6,300円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11396

■シャトー ラ ドミニク 1999
            6,300円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10437

■シャトー ラルマンド 1996
            4,830円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10114

■ドメーヌ ド シュヴァリエ 1990
            10,500円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10571

一覧はこちらから
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=OUTLET

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┃2┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ チョイ面白い二品
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ネロモーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ ダブルッツオ
          コッリーネ テラマーネ 2007 ブルーノ ニコデミ

ナゼに・・とお思いでしょうね。
理由はともかく、震災前にも販売していたし
私にとって過剰な香りがせず、右岸の雰囲気を持ってる。
大地にドッカリと根を張った感がするミネラル感が素晴らしい。


            2,780円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10881

■ブルゴーニュ ブラン ルノメ 2007 ルモワスネ

こちら、AMZの担当者氏の推薦品。
初日は上善水の如し・・だった(極めて上品控え目)が
二日目はガラリと趣を変えた。個人的にはシャルドネのニュートラル
の典型みたいに感じた。

ハゼの天麩羅が恋しい時期だから選んだ・・では無いが
アナゴでもイイかも・・多分カツオを食べ過ぎたからでしょう。

            2,380円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11381

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┃3┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃  マルキ ド カロン2009 最安値!
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■マルキ ド カロン 2009

どうした事か、大分前に入荷していたのに
UPもれとなっていまいした。

そんな訳でサックリと販売します。

            2,835円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11129

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┃4┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ お客様の飲んだワイン、店主の飲んだワイン
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■シャトー ド フラン 2010

       元NICMANIA様

色は結構濃いめの紫っぽいルビー色。
初日の印象はやや濃いめで果実味と旨みたっぷりの旨ワイン。
香りは深くやや複雑なベリー香。塩っ気、クリーム感、フェノール。

味は濃めでバランスはかなり良い。
旨み成分が多いのでパワーで押し切る感じでは無い。
豊富な果実味、それに釣り合う塩っ気と旨み。
収斂感は若さと濃さにしては控えめなものの、
マイナス要因になるくらいある。

余韻はジューシーで少しふっくら。全体的に結構リッチ。
チョコレートクランチにブルーベリーやベリーソースたっぷりの
クッキー、熟成ハムのような印象も。

この価格帯で旨いと感じるワインって、媚びるような、
押しつけがましい要素があるものが殆どだけど、
このワインにはそんな要素が無い。
純粋に葡萄の質と醸造技術で勝負している感じがする。
CPは高く、2,000円前後の品質にあると思う。


2日目になるとチョコレートっぽいイメージが増す。
収斂感は大分減り、舌触りは粉っぽい感じに変化。
CPは初日と同じくらいか。
正直なところ、大騒ぎするほどの旨さでは無いと思う。

3日目になると高級メルロで感じるような、インクや鉛筆などの
黒く重厚なイメージの香りが強くなる。
味は果実味が後退して、影に隠れてしまったかのよう。
ブラックホール的な黒果実味の液体。かなりの高級感。
これは昨年呑んだ「シャトー ペトリュス ガイアNo2 2009」の
4日目のイメージに似ている。
さらに収斂感は殆ど無くなり、冷ややかで、かなり滑らかな舌触りに。
3日目は3,000円の大台を超えるクオリティ。
非常にCPが高い。
1,000円台前半でこれ以上のクオリティは望めないと思う。
まさか3日目でこんなに旨くなるとは思わなかった・・・・。

            1,260円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11250

■ ブルゴーニュ ルージュ 2009 ルネ ルクレール

       batten様

やはりハイシーズンだな!
仏滅の土用でトータル800名の婚礼があった遅い帰宅だったけど、
体が欲するままにワインを開ける。

肴は、生若布と胡瓜のサラダ、ヒジキ入り白和え、秋刀魚の塩焼き、
鶏の生姜焼きなど。

09のブルは高級品は無いけど、ACなどの裾物は結構飲んだと思っている。
メタボなボトルのルネ・ルクレールのブルゴーニュ・ルージュは
良いね美味しいね。

濃すぎない、薄すぎない、しなやかで力が有り、
私の苦手な酸も抑え目なのが嬉しい。

先日飲んだルモワスネ09のようにべリー系がバンバンじゃ無い所も
飯友ワインとして優秀だ。
このワインは今夜の肴と何一つ喧嘩しないのだ、赤ワインなのにネ。

ブルは和食に合わせ易いが、ルネ・ルクレールは非常に合わせ易い
ブルだと思う。

若布やヒジキのヨード香とも、秋刀魚の身や内臓ともOKだったから
良いねのダブルだ!

それから、舌の乗り具合、喉から胃の腑へ落ちた後の香りなども
並じゃない。
それでいて、癒し系っぽいのが良いのだナ!

でも早飲みが吉な気がしないでもないね…

           2,289円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11283

■ シャトー レグリーズ クリネ 2003 (アウトレット品です)

          alcoolique様

一年半ぶりにのむレグリース・クリネ2003です。
WineNaviさんの被災したワインです。
しかも現在20%offなので8千円です。
香りは、相変わらず閉じ気味です。
でも1年半前より良い気がします。
もうひと夏越すと開き始める気もします。
しかし開けたてはタンニンが前面にでますが2時間もすると
タンニンは落ち着いてきます。
色は濃い目でエッジもかすかにオレンジが入った紫です。

赤系の果実と黒系の果実両方を感じます。
チョコも感じます。
酸も十分あります。
以前より果実味は薄れているような気もします。
これから熟成していくのだと思います。

今回が3本目ですが、ひとつ確信を持ったのは、
僕はレグリーズ・クリネが好きなんだということです。
RPさん高評価の2009年は5万円もするので買えませんが、
このワインだと半ダースも買えてしまいます。
もう少し補給しておこうかなぁ…

二日目がどうなるかと興味があるので3分の2ほど残しておきました。

           10,000円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10167

■シャンボール ミュジニー 2009 ルー デュモン

         ヒゲ店主

村名で5千円だから良くて当たり前・・確かにその通りですが
良さが半端でないから書きます。

簡単に言うとゴロフィエチックなんです。
ご存じの様に、グロフィエのシャンボールは全て一級なので、
村名が有ればこんな感じ、高級感がダイレクトに解る。
買い葡萄だし割高だよね・・なんて飲まずに言わない事。
VRに続きこれも良かったから、完全復活と言って良いでしょう。

           5,000円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11384

■シャトー プティ ヴィラージュ 1997

このワイン自体の評価じゃナイけど、右岸97年のコメントでした。
この97も意外な程の凝縮度を震災前から見せつけていたのは
私も確認しています。

     八尾のT様、筋金入りの右岸飲み

ようやく朝夕は涼しくなってきましたので、
毎晩ではないですが夜はボルドー赤を飲んでいます。
ルシア2001(アウトレット)、モンブスケ1994(アウトレット)、
カノンラガブリエール1997(他店物)、パヴィマッカン1997(他店物)
などでしたが、ルシア2001が抜群でした。
01はまだ3本所有していますが、どんなペースで飲むか悩ましい。
モンブスケ1994、右岸94は手強そうな印象でしたがとても優しく
1日で完飲。
ガブリエール97、色合いも若いしまだまだ元気なワインでした。
パヴィマッカン97、寝かせていた下部にベッタリと分厚い澱が付着。
まだまだ硬く今後に期待、2日目3日目が現在はよかったです。
今度はロートブッフ97(アウトレット)の予定です。
右岸97、万歳。

           6,300円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11396

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┃5┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 残り僅か品・値下げしました!
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今号値下がりした品

■ブルゴーニュ パストゥグラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2009
                 ドメーヌ ブルーノ クラヴリエ
           1,680円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11294

■ジュヴレ シャンベルタン プルミエ レ コルボー VV 2009
                 ドメーヌ ブルーノ クラヴリエ
           7,875円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10013

■ブルゴーニュ キュヴェ デ プレソニエール 2009 ジョセフ ロティ
           1,100円(ハーフ)
     http://winenavi.jp/put.php?no=10887

■シャトー ダルテュス 2009(サンテ=ミリオン)
           1,575円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10481

...............................................................
前号までの品
■ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ 2009 ドメーヌ プティジャン
           1,680円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10194

■ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス 2009シャルロパン パリゾ
           5,250円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10955

■ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クロ ド ラルロ 2009 ラルロ
           8,400円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11597

■ヴォーヌ ロマネ 1ER ラ クロワ ラモー 2009 ジャック カシュー
           9,380円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10076

■モレ サン ドニ プルミエ オー シェゾー 2009 ドメーヌ アルロー
           6,090円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11662

■モレ サン ドニ プルミエ ブランシャール 2009 ドメーヌ アルロー
           6,090円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11116

■ジュヴレ シャンベルタン プルミエ オー コンボット 2009 ドメーヌ アルロー
           6,825円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11661

■マコン シャルドネ クロ ド ラ クロシェット 2009
                ゼリティエ デュ コント ラフォン
           2,625円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11555

..............................................................

完売、有り難うございます
■ブルゴーニュ シャルドネ 2009 フィリップ ガヴィネ
■シャトー モンブスケ 2006
■ヴァン ド ペイ ド ラ プリンシポー ドランジュ ロゼ 2011
■ヴァン ド ペイ テール ド ブシエール 2009 ドメーヌ ド ラ ジャス
■ブルゴーニュ アリゴテ 2010 フィリップ ガヴィネ
■ジュヴレ シャンベルタン VV 2009 シャルロパン パリゾ
■サン ブリ 2009 ドメーヌ プティジャン

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┃6┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 全部金賞!お手頃アルザス売れてます!
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アルザスってお手頃品少ないですね・・
行けば解るけど、畑が山に有る・・
場所によっては怖い程の斜面ですから、生産性が良くない・・位は
一度だけ行ったから解ります。
それ以上の事は門外漢です。
この生産者は毎年一定量の実績が有りますので
安心してお勧め致します。価格もGood!
しかも2010VTは各種金賞を獲得しております。

■シルヴァーナー 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
     アルザスコンクール2011で金賞受賞!
           995円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11472

■ピノ ブラン 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
     リヨンコンクール2011で金賞受賞!
           1,239円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11473

■リースリング 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
     マコンコンクール2011で金賞受賞!
           1,239円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11471

■ゲヴェルツトラミネール 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
     パリコンクール2011で金賞受賞!
           1,580円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11687
...............................................................
コチラは受賞歴はありません
今回入荷分でインポータ完売となりました

■リースリング シッフェルベルグ 2006 W.ギッセルヴレッシュトゥ

           1,890円
     http://winenavi.jp/put.php?no=11686

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┃7┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 2009ボルドー入荷しております。高評価多し!
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■シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009
           9,975円 PP95点
     http://winenavi.jp/put.php?no=11327

■クロ リュネル 2009 (コート ド カスティヨン)
           3,980円 PP91点
     http://winenavi.jp/put.php?no=10344

■シャトー カントメルル 2009
           4,462円 PP91+点
     http://winenavi.jp/put.php?no=10421

■シャトー グラン メイネイ 2009
           5,980円 PP93点
     http://winenavi.jp/put.php?no=10540

■シャトー モンブスケ 2009
           5,980円 PP93点
     http://winenavi.jp/put.php?no=11719

■シャトー プロヴィダンス 2009
           10,500円 PP94点 WS95-98
     http://winenavi.jp/put.php?no=11718

...........................................................

■ラ ダーム ド モンローズ 2009
           5,985円 PP91点
     http://winenavi.jp/put.php?no=10999

■シャトーブラーヌカントナック 2009
           9,280円 PP95点
     http://winenavi.jp/put.php?no=11477

■レ パゴド ド コス 2009
           10,500円 PP94点
     http://winenavi.jp/put.php?no=10138

■シャトー コス デストゥルネル 2009
           41,790円 100点!
     http://winenavi.jp/put.php?no=10131

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┃8┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ お得なシャンパンはこちらで
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■シャトー ド ローシュ

ピノムニエ85%、ピノノワール15%のブランドノワールです。
ラベルのコーティング、材質が弱いためスレがございます。
ひどい物は出荷しませんが、現地からの梱包で起きていますので
ご容赦の程願います。

試飲しました。
非常にガス圧が高く、オリ引きされた直後かと思います。
ムニエ特有の厚みの有る味わいで二日目はリンゴの味わいでしょうか。
色合いは黄色味が強く、綺麗に細かな泡が繋がって立ち上ります。
初日は少し個性が出すぎかも知れませんが、ワインのコルクだけで
二日目も綺麗に泡立つし、万人向きに変化します。
ランスから12キロほど離れたジャンブリの協同組合が生産し、
その旗艦シャンパンです。

            1,980円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10637

■エメランス キュヴェ トラディション ブリュット
     ★★★ 2,499円 → ○○○円 ★★★
     http://winenavi.jp/put.php?no=10205


シャンパーニュの一覧はコチラからご覧頂けます。
http://winenavi.jp/list.php?mode=area&area_id=117

シャンパーニュの生産者は日本国内の価格に結構敏感らしく
2千円が切れ始め物が増えると、出荷価格を引き上げ始める・・
と輸入会社の担当が言ってました。
そろそろ厳しく成りそうな気配がしています。

...........................................................

こちらは伏せていません(笑)。2,000円以下のシャンパンです!

■シャンパーニュ ブリュット トラディション ルクレール モンデ
     楽天最安値2,180円 → 1,980円
     http://winenavi.jp/put.php?no=10985

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OUTLETの連続で誠に申し訳御座いませんが、復興支援として
よろしくお願い致しますm(_ _)m
全品は試飲していませんが、デリケートな白をテストしても
問題がないので、ご安心下さい。
                   ヒゲ店主 斉藤 隆一
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二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。