ワインナビ

2012年10月04日

ワインナビ【新商品追加・継続OUTLET20%OFF】

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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.581

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　・エストラテゴ レアル(赤)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10285

　・エストラテゴ レアル(白)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11247

　・エストラテゴ レアル ロサード(ロゼ)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11636

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　　　　　　　　　　　Navi会員限定特価

　・エニーラ レゼルヴァ 2006
　　2,780円 → ２，６００円

　・キンタルナ オシアン 2010
　　1,365 → １，０５０円

　・エニーラ 2008
　　1,785 → １，６８０円

　他にもありますのでログインしてご確認下さい。
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　　　　　　　　今号のもくじ
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　　　　　ヒゲ店主太鼓判、当日水揚げカツオ
　　　　　　　　※同梱は不可です。

カツオが旨くなり出しました!もう少しで戻りカツオになります。
消費地市場経由より一日早く新鮮な状態で食べられます。
皮付きですが半割で出荷しますから、後始末が簡単


お届け範囲は、下記の翌日午後到着可能の地区までです。

青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島、
茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、
山梨、新潟、長野、富山、石川、福井、静岡、
愛知、三重、岐阜、大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫
※但し、離島は除く

今までは半割して皮付き状態でしたが

四ツ割して皮引きしたサク状態を二本入れて
お届けする事にしました

到着した日に刺身でお召し上がり下さい
翌日も生食は可能ですが、塩焼き、煮付けをお勧めします。
刺身だと普通のスパーの刺身だと思います
到着した日に、切り分けて軽く振り塩しておくと良いです
お刺身は腹側がお勧め、焼きは背が良いでしょう
四割りを6切れ位にします
煮付けも作って、翌日食べるのが味が染みて美味しいです。

ワインは刺身も塩焼きもピノが良いかと思います
二日目の煮付にはボルドーがお勧めです。

尚日曜は市場が休みですから、月曜到着は不可能です。
到着指定日が有れば連絡事項に記載下さい
またシケなどで魚が無い時、カツオの質が私基準で無い場合は
出荷が止まります。

　　　　半身で2,000円です。物はバッチリ良いです!

　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11724

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S様からご感想を頂きました!

鰹、大変おいしくいただきました。
正直言って、スーパーで買う鰹の刺身は、鉄くさくて、
数切れ食べて、いつも飽きていました。
新鮮な鰹がこんなに美味しいとは知りませんでした。

またの機会、よろしくお願いします。
............................................................

♪♪　梅村マルティナOpal毛糸　ショップオープン!　♪♪

　　　販売代行をワインナビ(斉新商店)が行います!　　!
　　　ワインとは別の送料体系ですので
　　　ワインナビの品と同梱は出来ません、ご了承下さい

　　　　　　　http://winenavi.jp/umemura/
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■名物のフカヒレスープ(レトルト)が出荷可能になりました!
　　　　　　　　　　６３０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10463
　　　　　　四川風・北京風・広東風の3種類!!

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【１】アウトレット品20%OFF継続中、新アイテム追加
　　　http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=OUTLET

【２】圧倒的な売れ方
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11250

【３】新入荷、再入荷
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10573

【４】お客様の飲んだワイン
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10613

【５】残り僅か品・値下げしました!

【６】全部金賞!お手頃アルザス売れてます!

【７】2009ボルドー入荷しております。高評価多し!

【８】お得なシャンパンはこちらで

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　アウトレット品20%OFF継続中、新アイテム追加
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沢山のご注文を頂き、かなりのアイテムが終了になっています

そこで気合いを入れて、整理して下記をUPしました。
整理が済んだ分からだしているので、細切れで出している様にも
感ずるかも知れませんが、どうぞご理解の程を。

表示価格からカートに入れると2割引に自動でなります。

新UP分です↓
状態をチェックして不良の場合は出荷しない場合があります。
ご了解下さい。

【OUTLET】
■ジュヴレ シャンベルタン 2004 ティエリー モルテ
　　　　　　　　　　　　３，１５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10229

■グラン エシェゾー 2005 フランソワ ラマルシュ
　　　　　　　　　　　　１１，５５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10916

■ブルゴーニュ ピノ ノワール 2007 フィリップ コラン
　　　　　　　　　　　　１，７８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10949

■ニュイ サン ジョルジュ プティ アルロ 2008 ラルロ
　　　　　　　　　　　　３，６７５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10897

■ポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエール 2006 J.M.ボワイヨ
　　　　　　　　　　　　５，５６５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10711

■ポマール プルミエ レ ゼプノ 2006 J.M.ボワイヨ
　　　　　　　　　　　　５，５６５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11727

■ヴォルネイ プルミエ クロ ド シェーヌ 2004 ミシェル ラファルジ
　　　　　　　　　　　　８，４００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10869

■ヴォーヌ ロマネ 2008 アラン ユドロ ノエラ
　　　　　　　　　　　　３，８８５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10661

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■クロ デュ マルキ 2006
　　　　　　　　　　　　４，２００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10972
これで06は最後となります

■シャトー ジスクール 2006
　　　　　　　　　　　　４，９３５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11090

■パヴィヨン ブラン デュ シャトーマルゴー 2006
　　　　　　　　　　　　１８，６９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10193

■シャトー ル パン ボーソレイユ 2004
　　　　　　　　　　　　３，５４９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10334

■シャトー ラ ラギューヌ 2003
　　　　　　　　　　　　４，７２５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10328

■シャトー フォンブロージュ 1999
　　　　　　　　　　　　３，３３９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10006

■シャトー プティ ヴィラージュ 1997
　　　　　　　　　　　　６，３００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11396

■シャトー ラ ドミニク 1999
　　　　　　　　　　　　６，３００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10437

■シャトー ラルマンド 1996
　　　　　　　　　　　　４，８３０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10114

■シャトー ラ コンセイヤント 1996
　　　　　　　　　　　　９，４５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10978

■ラ ゴムリー 1999
　　　　　　　　　　　　６，３００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10337

■ドメーヌ ド シュヴァリエ 1990
　　　　　　　　　　　　１０，５００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10571

一覧はこちらから
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=OUTLET

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　圧倒的な売れ方
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■シャトー ド フラン 2010

六日間で300本!
かなりのペースで売れてます。
早々とブログの記事も出ました。

お手頃ボルドーとは本質的に違う酒質です。
目指す所が全く違い、グランヴァンを目指しているとしか
思えないです。2千円以下でこれより素晴らしいボルドーを私は
見つける事が出来ません。

　　　　　　　　　　　　１，２６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11250

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　 新入荷、再入荷
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ブルゴーニュ ルージュ 2008 アンドレ ボノーム
　　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10573

■ヴィレ クレッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2009 アンドレ ボノーム
　　　　　　　　　　　　２，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11635

■ヴィレ クレッセ レ プレトル ド カンテーヌ 2009 アンドレ ボノーム
　　　　　　　　　　　　３，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11516

再入荷、更にお得になりました
■ブルゴーニュ ピノノワール 2010 モンジャール ミュニュレ
　　　　　　　　　　　　１，８９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10991

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン、店主の飲んだワイン
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■ クロ ド ロラトワール 2009

色は濃厚で少し暗めのルビー色。

香りは濃厚で赤寄りで複雑。
柔らく品があり、少しだけエロく人なつっこいイメージ。
カシス、アメリカンチェリー、完熟トマト、チョコレート、
杉や檜のような材木の香り。
深く吸い込むと、鼻の奥で甘さを感じる。
抜栓後1時間くらいするとバニラや練乳のようなミルキーな香りが加わる。

味は複雑にジューシー。濃いけど旨みたっぷりで嫌味が全く無い。
味の各要素のレベルが高い位置で良くバランスがとれている。
舌触りはほぼ違和感が無く、僅かに粉っぽいものの、滑らかな印象。

飲み込むときに少し冷ややかな感じと、僅かな苦み、ビターな香りを
感じ、前半のやわらかさが引き締められるような感じがする。

余韻はカシスやフランボワーズ入りのホワイトチョコレートに似ていて、
フレッシュで柔らかなイメージ。

グラスに注いで呑んで、余韻の最後まで、ストーリーがあるかのように
刻々と表情が変化し、かつ非常に旨い。
「鎌倉ハム」本家である富岡商会の肩ロース生ハム、特に甘い脂身の
部分との相性はなかなかのものだった。
ブラインドで呑んだら5桁に届く右岸ワインと答える。
これを2日目まで残すのは難しいのでは・・・・。
熟成を待つよりも今飲んでしまった方がCPが高いように思う。

2日目になると濃くなり舌触りが粉っぽくなる。
高級感は依然としてあるものの、印象としては
「やや冷ややかで黒く重い液体」に変化。
次は５日くらいかけて呑んでみたい。

　　　　　　　　　　　５，２５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10613

■シャトー ペトリュス ランベルティーニ セカンド ワイン 2010

5月入荷でご紹介はしたが、推薦、太鼓判は押しませんでした。
前の09程には達していませんでしたからね。

09まではオーナーが違い、ドルノンクールが醸造担当でしたが
10からは外れていたから・・では有りませんでした。
単純に時間が足りなかっただけです。

一夏25度マックスで保管して、昨日飲みました。
確かにドルノンクールのクールな味わいでは有りません
もう少し温度感が高く、赤系が入った黒い味わいです。
タンニは極めて細かく存在感すら感じない程。ですから収斂感も皆無
ブラックベリーと微かな香木が混じった味わい。
ほぼデギュイユ(セカンドのセニョールじゃなく)に匹敵する出来映え

つまり倍の品質であります。地区はアントルドメールですが
かなり山寄りで右岸に近く、味もほぼその通り。

ペトリュスは、畑が有る所昔の村の名前で、使用する事は当然合法。
09までは、ペトリュス・ガイアの名前だったが、
流石に交代したオーナーが遠慮して、昔の行政官の名前の
ランベルティーニに変更したそうです。

右岸には下克上を狙う覇気溢れるシャトーが存在して面白いです。
大きな太鼓判をド～ンと押します。

　　　　　　　　　　　１，９９５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11361

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　残り僅か品・値下げしました!
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今号値下がりした品
■ヴァン ド ペイ ド ラ プリンシポー ドランジュ ロゼ 2011
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌ ド ラ ジャナス
　　　　　　　　　　　１，１５５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11408

■ヴァン ド ペイ テール ド ブシエール 2009 ドメーヌ ド ラ ジャナス
　　　　　　　　　　　１，４４９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10633

■ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ 2009 ドメーヌ プティジャン
　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10194

...............................................................
前号までの品
■ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス 2009シャルロパン パリゾ
　　　　　　　　　　　５，２５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10955

■ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クロ ド ラルロ 2009 ラルロ
　　　　　　　　　　　８，４００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11597

■ヴォーヌ ロマネ 1ER ラ クロワ ラモー 2009 ジャック カシュー
　　　　　　　　　　　９，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10076

■モレ サン ドニ プルミエ オー シェゾー 2009 ドメーヌ アルロー
　　　　　　　　　　　６，０９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11662

■モレ サン ドニ プルミエ ブランシャール 2009 ドメーヌ アルロー
　　　　　　　　　　　６，０９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11116

■ジュヴレ シャンベルタン プルミエ オー コンボット 2009 ドメーヌ アルロー
　　　　　　　　　　　６，８２５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11661

■ブルゴーニュ シャルドネ 2009 フィリップ ガヴィネ
　　　　　　　　　　　１，８９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11207

■マコン シャルドネ クロ ド ラ クロシェット 2009
　　　　　　　　　　　　　　　　ゼリティエ デュ コント ラフォン
　　　　　　　　　　　２，６２５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11555

..............................................................

■シャトー モンブスケ 2006
　　　　　　　　　　　５，４９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11379

完売、有り難うございます
■ブルゴーニュ アリゴテ 2010 フィリップ ガヴィネ
■ジュヴレ シャンベルタン VV 2009 シャルロパン パリゾ
■サン ブリ 2009 ドメーヌ プティジャン

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　全部金賞!お手頃アルザス売れてます!
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アルザスってお手頃品少ないですね・・
行けば解るけど、畑が山に有る・・
場所によっては怖い程の斜面ですから、生産性が良くない・・位は
一度だけ行ったから解ります。
それ以上の事は門外漢です。
この生産者は毎年一定量の実績が有りますので
安心してお勧め致します。価格もGood!
しかも2010VTは各種金賞を獲得しております。

■シルヴァーナー 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　アルザスコンクール2011で金賞受賞!
　　　　　　　　　　　９９５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11472

■ピノ ブラン 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　リヨンコンクール2011で金賞受賞!
　　　　　　　　　　　１，２３９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11473

■リースリング 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　マコンコンクール2011で金賞受賞!
　　　　　　　　　　　１，２３９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11471

■ゲヴェルツトラミネール 2010 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　パリコンクール2011で金賞受賞!
　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11687
...............................................................
コチラは受賞歴はありません
今回入荷分でインポータ完売となりました

■リースリング シッフェルベルグ 2006 W.ギッセルヴレッシュトゥ

　　　　　　　　　　　１，８９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11686

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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　2009ボルドー入荷しております。高評価多し!
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■シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009
PP95点
　　　　　　　　　　　９，９７５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11327

■クロ リュネル 2009 (コート ド カスティヨン)
PP91点
　　　　　　　　　　　３，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10344

■シャトー カントメルル 2009
PP91+点
　　　　　　　　　　　４，４６２円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10421

■シャトー グラン メイネイ 2009
PP93点
　　　　　　　　　　　５，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10540

■シャトー モンブスケ 2009
PP93点
　　　　　　　　　　　５，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11719

■シャトー プロヴィダンス 2009
PP94点　WS95-98
　　　　　　　　　　　１０，５００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11718

...........................................................

■ラ ダーム ド モンローズ 2009
PP91点
　　　　　　　　　　　５，９８５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10999

■シャトーブラーヌカントナック 2009
PP95点
　　　　　　　　　　　９，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11477

■レ パゴド ド コス 2009
PP94点
　　　　　　　　　　　１０，５００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10138

■シャトー コス デストゥルネル 2009
100点!
　　　　　　　　　　　４１，７９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10131

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┃８┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お得なシャンパンはこちらで
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■シャトー ド ローシュ

ピノムニエ85%、ピノノワール15%のブランドノワールです。
ラベルのコーティング、材質が弱いためスレがございます。
ひどい物は出荷しませんが、現地からの梱包で起きていますので
ご容赦の程願います。

試飲しました。
非常にガス圧が高く、オリ引きされた直後かと思います。
ムニエ特有の厚みの有る味わいで二日目はリンゴの味わいでしょうか。
色合いは黄色味が強く、綺麗に細かな泡が繋がって立ち上ります。
初日は少し個性が出すぎかも知れませんが、ワインのコルクだけで
二日目も綺麗に泡立つし、万人向きに変化します。
ランスから12キロほど離れたジャンブリの協同組合が生産し、
その旗艦シャンパンです。

　　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10637

■エメランス キュヴェ トラディション ブリュット
　　　　　★★★ 2,499円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10205


シャンパーニュの一覧はコチラからご覧頂けます。
http://winenavi.jp/list.php?mode=area&area_id=117

シャンパーニュの生産者は日本国内の価格に結構敏感らしく
2千円が切れ始め物が増えると、出荷価格を引き上げ始める・・
と輸入会社の担当が言ってました。
そろそろ厳しく成りそうな気配がしています。

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こちらは伏せていません(笑)。2,000円以下のシャンパンです!

■シャンパーニュ ブリュット トラディション ルクレール モンデ
　　　　　楽天最安値2,180円 → １，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10985

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今週の月曜日に、カツオの漁場に残っていたのは僅か数艘だけで
ほぼ全船港で避難中だったらしい。

原稿書いてる水曜には若干の船が水揚げ開始だが
相場が高く、今の価格設定では大赤字。

ご注文されるなら金曜がねらい目です。
各船、買いが強いこの日を狙って水揚げしますからね。
量がまとまり、良い物が割安になります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主　斉藤　隆一
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