ワインナビ

2012年06月21日

【圧倒的高評価お手頃ボルドー】

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下記は余りに安い価格なので、表記出来ません。
リンクをクリックしてご確認下さいませ。

■エストラテゴ レアル(赤)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
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■エストラテゴ レアル(白)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11247

■エストラテゴ レアル(ロゼ)
　　　　　★★★ 945円 → ○○○円 ★★★
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※この価格での購入は当メルマガのリンクでのみ可能です。
　安定供給の為で御座います。ご了解下さい。

■■　　　　名物のフカヒレスープ(レトルト)が　　　　 ■■
　　　　　　　　　出荷可能になりました!

　　　　　　　　　　６３０円
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　　　　　　四川風・北京風・広東風の3種類!!

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　　　　　　　　今号のもくじ
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さかなの駅NETショップ
http://shop.sakananoeki.com/

毎日その日の市場に揚がった魚を販売。
午後1時までの僅かな販売時間ですが是非ご覧下さい
カツオが美味しいです!
その日の水揚げを、その日のうちに出荷
翌日届くから鮮度抜群です。



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こちらも宜しく!
間もなく毛糸の販売も専用ページで開始する予定です。
■梅村マルチナの腹巻き帽子
　　　　　　　　　　５，０００円
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10206
ワインと同梱なら4,500円となります

■ピースジャム　お試し3種アソートセット
　　　　　　　　　１，０５０円
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地元の野菜ですが、放射能測定検査にて、検出下限を下回り
「検出せず」の結果取得済みです。

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【１】RWGで圧倒的な高評価獲得!!
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11693

【２】また入荷してしまいました!
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11287

【３】ギガルのレア物入荷!
　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10375

【４】ルリッシュ最後の年!　ラルロ2010残り僅か!!
　　　http://winenavi.jp/list.php?mode=search&thumbnail=off&iword=%A5%E9%A5%EB%A5%ED+2010+&page=0

【５】ボルドー好き!必見です。アウトレットワイン!

【６】表示をしないから安く売れる?

【７】店主の飲んだワイン　お客様の飲んだワイン

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　RWG最新号で圧倒的な高評価獲得!!
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二ヶ月前に、RWGの試飲用に販売したボルドーの評価が出ました。
雑誌をお読みの方はお解りなるでしょうが掲載します。

ちなみ目安となるワインとして

パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2009
今飲んで90、ポテンシャル91　　　　　　　　大体15,000円位

ラ ダム ド モンローズ 2009
今飲んで88、ポテンシャル90　　　　　　　　大体6,600円位

の値段を念頭にご覧下さいね

私は飲まずにリスト見ただけで買い付けしました
それも昨年の震災後数ヶ月過ぎた頃でした。
少しは褒めて頂けるでしょうかね(笑)

■シャトー トゥール サン ボネ 2009
　　　　　　今飲んで89、ポテンシャル91
　　　　　　　　　　　１，５５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11693

■シャトー パルメイ 2009
　　　　　　今飲んで90、ポテンシャル91
　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11278

■シャトー カロンヌ サント ジェム 2009
　　　　　　今飲んで90+、ポテンシャル91+
　　　　　　　　　　　２，１００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11072

■シャトー ラネッサン 2009
　　　　　　今飲んで87+、ポテンシャル88
　　　　　　　　　　　２，２００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11582

*RWGではラネッサンが誤った価格で表記されておりました。
税込2,200円が正しい価格となります。
雑誌に掲載されたからといって高くした訳じゃないですよ!(笑)

それと以下の二本は雑誌のご指名が無く
テイスティングされませんでした、パルメイ並の評価が出る
と私は思っております。カリニャンは仙台のワインバーそれも
自然派が強いお店ですが、素晴らしいペースで買っています(笑)

■シャトー カリニャン 2009
醸造担当は、ロートブッフのフランソーワーズ・ミジャヴィル
14.5%のパワフルかつスムーズな恐るべき出来!
　　　　　　　　　　　１，８９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10358

■ドメーヌ ド クルティヤック 2009
完璧に無名(笑)でもね・・抜いて二〜三時間後に飲んでみて
どこがどうしてコウなった・・と思うから。
私が飲んだ以外は未だに一本も売れていない希有な存在(笑)
　　　　　　　　　　　１，８９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10261

..........................................................
チョイ面白いバックVTが入りました

■シャトーラネッサン 1996
　　　　　　　　　　　２，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10736

■シャトー ラネッサン 1998
　　　　　　　　　　　２，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10440

■シャトー サント コロンブ 2005
　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11478

┏━┓
┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　また入荷してしまいました・・・
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
信じてくださいね。5ケースだけ有るから要りますか・・と
受け取った、シルグのAC08ですが

また10ケース有ります・・と言われたの受け取りました。
私がコレで最後と言っておいて、また入荷させたので
申し訳ナイと思うけど、暑い時期に飲むピノとして、
コレ以上の物はそうザラには有りませんからね。

■ブルゴーニュ ピノ ノワール 2008 ドメーヌ ロベール シルグ

　　　　　　　　　　　１，９００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11287

それとポール・ペルノの初めてのアリゴテが入荷しました
少し高いのですけど、やはり欲しい方がお出でなんでしょう。

■ブルゴーニュ アリゴテ 2011 ドメーヌ ポール ペルノ

　　　　　　　　　　　１，９９５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10084

┏━┓
┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ギガルのレア物入荷!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
震災前までは、ギガルのACは定番中の定番でしたが
今はスペースの関係でお休み中です。

そろそろ復旧されては・・なのでしょうか
ラックさんからレア物のご案内が有りましたので
有り難く頂戴致しました。

個人的に嫌いな訳では有りませんが、手が回らず飲んでおりません。
そんな訳で扱うのに少し後ろめたい感は致しますが、
真っ当なお値段をご呈示致します。

■【限定 1】コンドリュー ラ ドリアンヌ 2010
　　　　　　　　　　　９，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10375

■【限定 1】サン ジョセフ ルージュ ヴィーニュ ド オスピス 2009
　　　　　　　　　　　９，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10566

■コート ロティ ラ ランドンヌ 2008
　　　　　　　　　　　２６，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10702

■コート ロティ ラ ムーリンヌ 2008
　　　　　　　　　　　２６，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10009

■コート ロティ ラ トゥルク 2008
　　　　　　　　　　　２６，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10441

■エルミタージュ エクス ヴォト ルージュ 2007
　　　　　　　　　　　３１，２９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10567

■エルミタージュ エクス ヴォト ブラン 2009
　　　　　　　　　　　１６，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10432

┏━┓
┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ルリッシュ最後の年!　ラルロ2010残り僅か
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ここまで来るとラルロと言うより、
オリビエ・ルリッシュのワインと言うべき存在になった・・
と誰かが08飲んで書いていた。
全くその通りだと思う。
彼は南仏に自分の畑を求め、自分のドメーヌを立ち上げるそうだ。
そちらも期待したが、この後はあの独特のタッチのブルゴーニュが
飲めない・・と思うと残念だが
後任にも期待したい。


■コート ド ニュイ ヴィラージュ クロ デュ シャポー
　　　　　　　　　　　４，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11140

■ニュイ サン ジョルジュ プティ ラルロ
　　　　　　　　　　　４，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11142

■ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ プティ プレ
　　　　　　　　　　　５，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11596

以下、完売しましたm(_ _)m
■ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クロ ド ラルロ
■ヴォーヌ ロマネ ヴィラージュ
■ヴォーヌ ロマネ プルミエ レ スショ
■コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン
■ニュイ サン ジョルジュ ブラン ラ ジェルボット

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ボルドー好き!必見です。アウトレットワイン!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
高くてもう手が出ない・・
でも海上がりならこんなお値段で買えます!
昨年の6月の洗浄は終了、リーファーコンテナで
コンディションを整え満を持しての販売開始です。

■シャトー デュアール ミロン ロートシルト 1995
はるか前に買ったお値段で放出します
今買うと倍は覚悟・・ラベルは残っています。
　　　　　　　　　　　１３，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10203

■シャトー ギヨ 2000
コンテナから出してきました!
　　　　　　　　　　　５，２５０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11080

■シャトー ギヨ 2004
間もなく飲み頃を迎える、ル・パンの隣人の最後のVT
　　　　　　　　　　　３，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11437

■シャトー フォリー ド スシャール 1998
メルローイヤーの98VTです。
サンテミリオンのクリュ・クラッセがこのお値段です。
　　　　　　　　　　　３，６７５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10016

■クロ デュ マルキ 2006
　　　　　　　　　　　４，２００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10972

■シャトー ラグランジュ 2006
　　　　　　　　　　　５，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10498

■シャトー デュクリュ ボーカイユ 2002
　　　　　　　　　　　８，４００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11000

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　表示をしないから安く売れる?
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
様々な理由で値段を伏せています。
検索エンジンが拾うと面倒が起きてしまう・・
まあお解りでしょう。

■ルイ セザール ボーフォール プルミエ クリ
　　　　　　　　　　　　　キュヴェ アナリス ブリュット ロゼ

　　　　　★★★ 2,730円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11487
　そろそろ終了となります。有り難うございます。

■エメランス キュヴェ トラディション ブリュット
　　　　　★★★ 2,499円 → ○○○円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10205


シャンパーニュの一覧はコチラからご覧頂けます。
http://winenavi.jp/list.php?thumbnail=on&mode=area&area=18

シャンパーニュの生産者は日本国内の価格に結構敏感らしく
2千円が切れ始め物が増えると、出荷価格を引き上げ始める・・
と輸入会社の担当が言ってました。そろそろ厳しく成りそうな
気配がしています。

　　　このグランクリュも3千円以下は今回だけかと思います

■キュヴェ シンフォニー ドートンヌ グランクリュ
　　　　　　　　　　　　　ブラン ド ブラン ヴーヴ エレオノール

門外漢の私にはグランクリュに相応しいかは判断が出来ないが、
上記のスタンダードクラス、プルミエと比較すると
ブランド・ブランだけあった上品さと、熟成期間の長さによる
旨み感熟、成香で違いは歴然

　　　　　　　　　　　２，７８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11694

...........................................................

こちらは伏せていません(笑)。2,000円以下のシャンパンです!

■シャンパーニュ ブリュット トラディション ルクレール モンデ
　　　　　楽天最安値2,180円 → １，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10985

■フレンジェ ブリュット レゼルブ
　　　　　楽天最安値2,880円 → １，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11448

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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　店主の飲んだワイン　お客様の飲んだワイン
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今週はこの3本で御座います。
先の2本が店主、次の1本が私以上の分析力と筆力のあるお客様

■ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2009 トルトショ

昨年販売した物は、まったり系の柔らかで濃いめでしたが
今度の入荷分は、色がクリアーで赤味が増していて、酸も不足が
補われていて、ジュヴェレの村名その物の味でした。

そんな初日は、全く謹厳実直なGCなのだが、もう少し解れた感じ
が欲しかった。翌日も最初はその傾向だったけど、
グラスに少し長く置いた物を飲んで、足りない部分が現れた。

08まではACの良い物程度ですよ・・と書いた販売したけど
この09は、完全に村名レベルになっています。

　　　　　　　　　　　２，４９９円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11222

■ブルゴーニュ シャルドネ 2008 パラン

大幅ではナイが確実に2千円を切った価格です・・
そこが重要です、コレの存在意義は。
ドメーヌ サント・バルブのレピネより450円安く
ヴィレ クレッセ 2009 アンドレ ボノームより300円安い
味わいはポマールのシャルドネで似た部分があり
より親しみ易い方向にしてある。
開けて冷蔵庫保管の二日目がベストだから
業務店様も使いやすいだろう。良くできていると思う。

　　　　　　　　　　　１，７９０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10621

■シャトー ペトリュス ランベルティーニ セカンド ワイン 2010

旧名はペトリュス・ガイヤで、ドルノンクールが醸造担当だった
しかしシャトーは破産して、オーナーが代わり名前も穏当な所
に落ち着いた。
因みに、ペトリュスはシャトーが有るトコの地名、ランベルティーニは
昔のボルドーの提督みたいな人でここの所有者だったそうな。
ドルノンクールは関与していないらしい。

私が入荷した当初は、下船直後で早かったのか
09の凄さとは大違いだったので、待ちの姿勢だったが、
09を知ってる方が飲んで呉れたので掲載します。


色は光を通さないくらい濃いルビー色。


開けたてはモダンメルロというか、ニューワールドのメルロのような香り。
しっかり冷やさないとアルコール香が強い。
複雑な紫のベリーとバニラ香が主で、ベリーのパフェのようなイメージ。
少し時間が経つと、出汁系というか、塩っ気に通じる香りが結構あり、
ニューワールドとは一線を画す印象。


味はやや濃いめで、相当ジューシー。旨みのボリュームがすごい。
そこそこの収斂感と14.5%のアルコール感(実際14.5%ほど感じないけど)で、
なかなかグラスが進まない。

余韻は深いベリー香とコーヒー。まだまだ複雑になりそうな雰囲気。

2日目も同様な印象。
味、香り共に黒果実が増えるというか、ややカスタードクリームっぽくなる。

3日目になってようやくアルコール香が溶け込み、収斂感も随分と減る。
スペインワインにたっぷりの旨みを溶かした感じ。
生ハムとの相性は抜群だった。

結局5日かけて呑んだけど、3日目の状態がその後は続いた感じ。
間違いなくCP高い。
がっつり好きにはたまらないはず。
ただ、ブルゴーニュ呑みには強すぎるかなぁ・・・・

　　　　　　　　　　　１，９９５円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11361

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一番お手軽な、レコードクリーニング方法

ジョイを一滴、コップにでも入れ水を入れます。
洗う道具は、ライオンの歯ブラシ、ディープクリーン。

歯ブラシに洗剤液を付けて、溝を反時計回りに掃除します。
両面ブラッシングしてから、シャワーで洗い流します。

バキュームマシンが無ければ、新聞紙にはさみ水切り
その後乾燥させます。上手にやればラベルに水がかかりません。
普通の物はこれで殆ど問題なくなります。

私のはもっと厄介ですけどね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主　斉藤　隆一
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