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2010年07月01日
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今号のもくじ
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クール指定ナシではそろそろ、全国どこでも危険な
状況でございます。宜しくお願い致します。ハラハラしてます。
初期状態がクール指定になっていますから、チェックを外した
方には通常便しか使い様が御座いません。ご了承下さいませ。
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【2】ジョフロワ新VT08入荷!
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【3】お待たせしました! 搾って瓶詰めの最上のブラッドオレンジ
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【4】ウナギの時期が近づいてます。
【5】見逃せない新入荷!
【6】円高緊急対策セール
【7】残りわずか! これで終了!
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かなりハイレベルな出来、キリリとした辛口とミネラル感。
ブラインドではロゼ・シャンパーニュと判別が難しいかも。
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■シャンボール ミュジニー 2006
■サヴィニー レ ボーヌ 1er ナルバントン 2006
どちらもあっという間の完売劇でした!
第三弾はコレです!
■ニュイ サン ジョルジュ 2006 ■
今回も、楽天最安値の半額!
全量買い取りだから実現出来たお値段です。
試飲しても、ニュイにしばしば起きがちな、
過剰なタンニンを上手にコントロールしていて、
そこにこのドメーヌの特徴の梅しそフレーバーが軽く加わり、
親しみ易い味わい。
時間が掛かる・・の心配は有りません。
温度を下げて引き締めた二日目は素晴らしい味わいでした。
レシュノーとラルロを両極としたら、
真ん中かややラルロ寄りさと書けばお解り頂けると思う。
一本だけ買うと必ず後悔するとまで書いておきます!
7/1調べの楽天最安値はナント7,320円でした!
3,660円
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■ペルナン ヴェルジュレス プルミエ レ ヴェルジュレス 2006 ■
7/1調べの楽天最安値はナント5,878円でした!
2,992円
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┃ ジョフロワ新VT08入荷!
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シャブリで期待のVT08が入荷して来ました。
07はキレは良いけどやはり厚みに欠けていた感じ・・
が正直な印象ですが、どれだけこの部分で回復出来るか?
その辺りはこの生産者は解り易い。
■シャブリ 2008 アラン ジョフロワ■
試飲しました。
シャブリの定番ですから、店主の責任事項。
正直申し上げて、07より良い出来だと判断。
酸のレベルは07と同程度ですが、あの様に酸とミネラル・・
のストイックな味わいからは脱却しています。
まあ05のあのリッチな感触は有りませんけど、
ある意味でシャブリのスタンダードに戻ったと言えます。
07はステンレス派には難しい年だったとコレを飲むと解ります。
湿度の高い今なら丁度のサッパリ感。
1,554円
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┃3┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ お待たせしました! 搾って瓶詰めの最上のブラッドオレンジ
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いつもの年より入荷が遅れました。
ブラッドオレンジは様々な物が売られていますが、飲んで最高!
と思うのは、搾って即瓶詰めした物だと思う。
秋頃に入荷した物はタンク保管となり色も香りも少し落ちるし、
まして冷凍物なら、扱う気がしません。
この搾り立ては年々値段が上がり気味で、当方も困っていますが、
昨年と同じ価格にさせて頂きました。
オーガニックの完熟ブラッド18個を贅沢に使い、
JAS規格にも合格しています。
892円
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※要クールですのでご注意下さいませ。
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┃4┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ ウナギの時期が近づいてます。
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甘辛で脂が乗ったお魚には、圧倒的にメルローが合います。
但し、ラングドックとかニューワールドでは魚には無理が有る。
贅沢な方はオーブリオンのあのスモーキーな香りで・・
でしょうけど。
私も冬場のナメタカレイにはメルロー一本で合わせます。
ナメタは西の方には余り馴染みが無いかも知れませんが
冬場の脂が乗った物、特に縁側のゼラチン質と皮は、
殊の外メルロに合い、ウナギ食べたいな〜の思いを和らげて呉れる。
メルロと言った、私の場合は当然右岸でしょ。
それも出来る事なら、衛星地区の少し野性的な物では無く、
洗練された、ポムロル、サンテミリオンがお勧め。
冷たい位まで温度を下げてお試し下さい。
それでも充分に力が感じられ物で、お買い得をセレクト!
先ずコレでしょう!
■シャトー ロシェル ボンルガール 2006■
何度も何度書かせて頂いていますが、
実際に暑い時期でもランクインして、実績充分です。
何せこの値段でポムロルが買えて、
しかもド・サルと較べても遜色ナシですからね。
どんどんとムエックス帝国が増殖して、
ポムロルは高値安定化進行の中でこのお値段は貴重。
レストラン様からもリピート注文が続いています。
2,200円
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■ネイペルグ セレクション 2001■
ネイペルグ伯爵が故郷のドイツ向けに用意している、
カノン・ラ・ガフリエーリのセカンド。
只のラベル変えでは無く出来の良いキュヴェを選んでいるらしい。
ご存じの様に、醸造はドルノンクールが担当していて、
彼独特のヒンヤリとした口当たりのワイン。
コレを温度を下げ気味にして、蒲焼きに合わせてみて下さいな!
それはそれは良い組み合わせ。
メルロはお醤油味に極めて良く合いますが、
温度を下げて酸をクッキリさせ、ウナギの脂をスパッと
切って呉れます。
エンドレスで食べたくなるのが怖い(笑)
3,129円
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┃ 見逃せない新入荷!
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あらこんなワインが有るの? と言われそう(笑)
お付き合いも大切だし、瓢箪から駒って事もあるんですよ・・・
■レザマン ド シャトー モンペラ 2008
楽天最安2,488円 → 2,480円
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■アランレオン ソロ 2007
楽天最安2,180円 → 1,890円
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■アランレオン エル アルボル ブランコ 2005
楽天最安3,180 円 → 2,980円
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■クレイノード テンボルスクルーフ シラー 2006
楽天無し → 3,680円
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■ヴァン ド ターブル ル カイユ 2007 ドメーヌ ロッシュ オードラン
楽天最安4,980円 → 4,480円
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┃ 円高緊急対策セール
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■マルキ ド カロン 2006
楽天最安2,840円 → 2,500円
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■ムーラン ディッサン 2006
楽天最安1,837円 → 1,732円
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■キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット ナチュール フランク パスカル
楽天最安4,600円 → 3,900円
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■ニュイ サン ジョルジュ 2006 ショーヴネ ショパン
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■モレ サン ドニ プルミエ クロ デ ゾルム 2005 ジョルジュ リニエ
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一部は大幅値下げしております。お見逃し無く!
■マルサネ レ サン ジャーク 2005 フジュレイ ド ボークレール
正直な気持ち、一度これの良さを書いたから、
売れなきゃオレが飲むサッ!!
なんて思っていたけど、試飲待ちのワインが減る事はないので
泣く泣くご紹介します。
下手なジュヴェレが逃げ出す程のの出来!
私の倉庫の良さが満喫して頂けます(笑)
値下げ新価格です 3,570円 残り8
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■シャンボール ミュジニー 2005 ルー デュモン
値下げ新価格です 5,250円 残り2
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■コルトン クロ デュ ロワ 2005 プス ドール
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■ジュヴレ シャンベルタン 2005 ギーヤール
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■モレ サン ドニ プルミエ レ リュショ 2006 オリヴィエ ジュアン
5,439円 残り2
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■ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2004 ルー デュモン
7,350円 残り1
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■シャンボール ミュジニー レ ザムルース 1998 モアンヌ ユドロ
13,650円 残り1
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■シャンボール ミュジニー レ ザムルース 2003 モアンヌ ユドロ
15,540円 残り1
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■プティ シャブリ 2007 シャルロパン パリゾ
2,500円 残り3
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完売ありがとうございます。
■シャトー ニコ 2005
■クロ マーニュ フィジャック 2005
■ブルゴーニュ パス トゥ グラン レ リベルタン 2006 モンジャール ミュニュレ
■ブルゴーニュ キュヴェ デ プレソニエール 2006 ジョセフ ロティ
■シャンボール ミュジニー 2005 モンジャール ミュニュレ
■ブルゴーニュ ブラン 2007 カシャ オキダン
■ブルゴーニュ アリゴテ 2008 ジャンテ パンショ
■プチ シャブリ 2007 アムラン
■シャトー フォジェール 2002
■ジュヴレ シャンベルタン 2005 ブリュノ クレール
■シャンボール ミュジニー 2004 ルー デュモン
■ヴォーヌ ロマネ レ バロー 2007 アンヌ グロ
■ブルゴーニュ ブラン 2008 ジャンテ パンショ
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ドメーヌ フーリエ
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九州を始め各地で大雨が続いていますが、
当地は幸いにしてまだ本格的な梅雨に成らず、
心配していたヤマセも吹かず、まずますの天気。
大雨は梅雨明け直前に良く降り、
私の誕生日以降が例年の梅雨明けでした。
しかしここ数年はマトモに梅雨明け宣言が発表されず、
ダラダラと夏もどきになり、あっという間に盆入りして秋・・
と言う締まりのない夏だった。
今年もアノセールを考える時期が近づき、また年を重ねるのですが
本人は余り自覚がナイ。
還暦のお祝いなんて大嫌いダ(笑)
あと2年ですけどね。
ヒゲ店主 斉藤 隆一
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今号: 2024/11/19 11:23(済)
次号: 2024/11/22(予定)
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