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インターナショナルワインチャレンジ2014SAKE部門の純米酒の部でゴールドメダル受賞!
153銘柄の中、ゴールドメダルは蒼天伝を含む5銘柄のみです。

気仙沼が誇る蔵本・男山本店の地酒です。蒼天(そうてん)のような爽やかで澄んだ味わいを特長とし、柔らかい口当たりと繊細でありながらも凛とした旨味を持っている蒼天伝シリーズの売れ筋商品です。本当に日本酒の好きな方にはぜひとも味わっていただきたい地酒です。

*ANA国内線プレミアムクラス搭載酒としても蒼天伝ブランドは使用された実績がございます。

～ 特徴 ～
酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒です。

～ 味わい ～
リンゴや桃など、フルーツのような芳香さと澄んだ味わいが特徴で、
まろやかな甘味と穏やかさを与える酸が調和しています。
さらっとした味わいの中にほんのりした旨みを含み、非常に心地よい飲み口。
甘味と酸味のバランスが良く、口中に感じる繊細な味わいと、
余韻を残さない、とても切れの良い辛口の味わいが特長です。

～ 料理との相性 ～
肴との相性として、魚の炭火焼、カニ・海老などの強い
甘旨味を持つ海鮮とよく合います。お薦めです!

◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16%
◆日本酒度:±0
◆酸度:1.7

蔵本の紹介 http://www.kesennuma.co.jp/?mode=f1

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