*画像は2019年を使用しておりますが商品は2022年です。 「レ・ダモード」は北端(ヴォーヌ・ロマネ側)の優良斜面区画。0.7ha。平均樹齢40年のVV。 収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵&14ヶ月間樽熟成。