特約店のみが扱える商品です。以前の日高見 純米 山田錦 が特別純米酒としてこちらに切り替わりました。 原料米:麹米・山田錦 掛米:吟のいろは(前半分は五百万石) 精米歩合:60% 使用酵母:宮城酵母 日本酒度:+2〜+3 (今期に限って、吟のいろはの入荷数量が少ないようで、仕込み前半を五百万石で造っています)