手摘みのリースリング100%。平均樹齢50年。1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで24 ヶ月発酵・熟成し無清澄無濾過で瓶詰めしました。淡いゴールドの外観、ペトロール香の奥から梨やライムのアロマを感じます。集中力のあるリンゴの果実に美しく溶け込む酸が瑞々しさを助長し端々にまで拡がる立体的なストラクチャーが印象的な仕上がりです。