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BOURGOGNE PINOT NOIR 2015 CHANTEREVES
[店主特選]ブルゴーニュピノノワール 2015 シャントレーヴ 赤 750ml

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通常価格 3,024円(税込)

2,580円(税込)

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ヒゲ店主
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ピュリニー モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノノワール使用。

お客様の声(2018/03/15 元NICMANIA様)
色は薄めのルビー色。

香りはチャーミングに甘酸っぱい。その奥に黒果実系の甘い香り。
果実香は赤寄りで、少し果実酢的。
クランベリー、小梅、熟したイチゴ、ネクタリン、グァバ、ブルーベリージャム、クリーム、チョコレート。

味は薄旨で、すべての味の要素が丸く、ナチュラルな癒し系。
体液に近い浸透圧。とても綺麗な液体。
一方で結構なミネラル感があり、味わって飲める。

良い意味でブルゴーニュっぽくない。
ではどこのピノかと問われても、それを答えられない。
味噌汁の上澄み的なイメージ。間違いなく和食によく合う。
飲み込んだ後は柔らかな甘さを残し、綺麗に味が引いていく。

余韻の最初は、懐かしのキャンディー的。
サクマの三角イチゴキャンディーを高級にした感じ。
イチゴっぽくクリーミーで、少しのチョコレート。
最後の方にカラメルっぽさが残る。
そんなに長くないものの、心地よい。

まさに日本人向けのピノ。
この癒やし感と薄さは堪らない。アメリカ人には理解できない味だと思う。

試飲しました(2018/02/03)
良かった×5って書きたい位でした。
偶々家内と母を伴ってイタメシ屋さんの持ち込みましたが、母が今まで飲んだ事のない味って褒めてました。
確かに味の根本が違うかも知れないです。
極めて優しい味わい、日本人が表現したピノの典型かも知れません。
ビネールさんのピノにも似た所が有ります。
スルスルと飲めて身体が無抵抗に受け止めてしまうワインですからご注意下さい。
物足りない、って印象も出るのは作り手も覚悟していて、わかる方に飲んで貰えたらって意識かも知れません。
南さんのお勧めで買いましたが感謝申し上げます。
是非!是非、奥様も飲まれるなら、尚更買うべし!です。
ひな祭りに最適!



インポーター: ラック コーポレーション
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