
カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルローのブレンド。
インポーター完売、在庫限りです。端的に書くと、必買いです。
問題はコルクの状態の個体差で発生する酒質の差異ですが、コレばかりは運不運としか言えません。
極めて低価格で販売しておりますので、この問題に関してはNOクレームでお願い致します。
試飲しました(2025/09/03)
リコルクされていないので抜栓には十分な注意が必要です。
できるだけスクリューの長い物が良く、出来るだけ深く打ち込んで下さい。
私の場合は最後の1センチほどが切れて戻り、取り出せないので落としました。
赤の成分がかなり強くワインは健全な状態です。温度が上がり出すと熟したカベソーの香りと甘さが出始めました。冷蔵庫で保管した二日目はやや茶色に変化、でも充分に楽しめる状態、ここで飲みきるべきです。
3日目そこの部分、カベフラ特有の微粒子のオリが現れ、其処にはドロの様に残ります。
メルロのオリと違い味わいは良くないです。
見事な程にカベソーの変化を学べます。二本目は例会でメンバーに披露、なんでこんな値段で出たか
皆訝しそうに飲むけど、味は納得。私的には一本目より味が乗ってる感じがしました。
88はやはり良い年で、89.90と凄い年が続きますね。
開き出すとVTが想像出来なくなるのではとすら思います。
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