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LE VERSANT SAUVIGNON BLANC 2018 FONCALIEU
ル ヴェルサン ソーヴィニヨン ブラン 2018 フォンカリュ 白 750ml

{$res.jap}

通常価格 1,320円(税込)

1,100円(税込)

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ヒゲ店主
フォンカリュはラングドックルーション、ガスコーニュ、ローヌヴァレーの生産者が集う南仏の生産者組合です。

お客様の声・2016VT(2018/05 元NICMANIA様)
色は薄いゴールド。

香りはうっすら甘く爽快。
レモン、グレープフルーツ、青りんご、パッションフルーツ、レモングラス。

ソーヴィニヨンブランでよく感じるアスパラガスや青いハーブの香りは少なく、個人的には好ましい塩梅。


味は中庸な濃度で、クリーンな酒質。
初日は酸のトーンが低め。
2日目になると爽快な味加減に変化。
さらりと甘く、酸の加減は、丸いのと鋭いのが混ざっている。
ミネラルは結構豊富。どこかシャブリに似た味わい。
飲み込んだ後も結構な満足感が続く。

余韻もスッキリ系。薄いものの、結構長い。
青リンゴとパッションフルーツ。
最後は僅かにカラメルっぽさを伴う。

2日目、3日目と、次第に柔らかな味わいに変化し、より美味しく感じられた。

ソーヴィニヨン・ブランは苦手だけれど、これは美味しく感じる。
同品種に対するネガティブなイメージが無いからだろうか。
CPはかなり高く、1,500円でも良いくらい。
これからの季節のデイリー白にはもってこいな一本。

2016年を試飲しました(2018/05/16)
南米物の様に甘さが残っておらず、暑い時期に飲んで鬱陶しくならないハズ。
この点は3アイテム共通で、私が良く使う、シッカリとワインになっている、って印象。

三日目のぬるい状態が一番良かったです。
それと特筆すべきは、添加物の少なさだと思う。
私、これでも極めてデリケート、下手な物飲むと顔が真っ赤ですが、これはそれが皆無で酔い覚めも抜群、立派としか言えません。



インポーター: 重松貿易
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