試飲しました(2021/07/14)
暫くお休みのパケさん、ヌーヴェルに残ってましたから仕入れた。
初日は息子が飲んで、若干モワッとしており、これがなくなればかなり良くなるのでは・・・の感想。
24時間後に私が自宅で開けたら、盛大にガスが抜けた音と一緒に良い香りが来た!
多分コレが原因で18なのに残っていたんだね。
良い状態になっていて、普段はと言うか、私には酸がやや多めだったがこの18は果実の年の恩恵で丁度のバランス。
18としては薄い傾向、優しい味わい。熱量感が少なめと言っても良いだろう。
値段も3千円少し出るだけで、このレベルだから、特選になる。
開けて半日以上が条件、冷たくても楽しめる夏向き。