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お客様の声(2022/08 徒然わいん様) 色は中程度の濃さのルビーレッド。エッジまでほぼ同じトーン。 グラスの底は余裕で見えます。 グラスからは、くすんだ感じのある赤系果実香、薔薇のような赤い花、ツヤツヤとしたブラックチェリーの果皮、シナモンやカルダモン系のスパイス。 口にすると、赤身肉の香味、仄かな甘み、舌をキュッと締めるやや強めの酸、やや強めの苦味、舌をギュッと締めるやや強めのタンニンの収斂味、たっぷりとした旨み。 鰻の蒲焼とのペアリングも成功です。