現在地:ボルドー > その他ボルドー(右岸) > 【店主特選】シャトー カップ ド フォジェール 2011

CHATEAU CAP DE FAUGERES 2011
【店主特選】シャトー カップ ド フォジェール 2011 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 1,650円(税込)

1,430円(税込)

残り16個

お気に入りに追加する
(ログインして下さい)
ボルドー > その他ボルドー(右岸)

ヒゲ店主
この在庫で完売です。
ミッシェル ロランがコンサルタント。メルロー85%、カベルネフラン10%、カベルネソーヴィニヨン5%。

お客様の声(2020/08 NICMANIA様)
色は暗めの濃いガーネット。見た目は濃厚そう。

香りはまだまだフレッシュ感を残している。
ココアのような甘さと落ち着いたジューシーさ。
カシス、チョコレート、熟したプラム、ドライトマト、タイムなど、結構複雑。

味はかなりクリアでバランス良く、柔らかな甘さと綺麗な酸。
スムースな口当たりでスイスイ飲めるご機嫌なワイン。
旨味もかなりあるようで、飲み込んだあとに唾液が出てくる。

ココアっぽい鼻抜けの後の余韻は、かなり綺麗で高級感がある。
赤優勢の果実香とチョコレートではじまり、次第にプラムのフレッシュ感が加わる。
その後はフレッシュ感で締めくくられる。しかも長く続く。

2日目になると濃さを増して、ちょうど飲み頃の印象。
香りはプルーンや黒糖っぽさが増す。
味はクリアなまま、鉄っぽさがかなり出てきて、かつ濃くなったように感じる。
冷やしすぎるといけない。常温ぐらいがちょうどよいかも。
余韻も同様に、プルーンや干しぶどうっぽい。
まだフレッシュ感が残る。

3日目は疲れてしまったようで、プルーンや干しぶどうの感じが過剰気味。

これで1,500円を切る価格なら文句はない。
個人的には初日のご機嫌な飲みやすさが好み。


試飲しました(2020/07/14)
都合3日間で、初日、2日目はこのワインの上澄み部分だと思う。
それでも赤い果実、収斂感は無く、遊離亜硫酸は他のものと結合しているみたい。
梅雨寒で常温保管の3日目に本質が出る。
鉄分主体の大地の味わいと言うか、飲み慣れない方は?って思う程、逆にオールドファンは待ってましたって感じ。
和食でも濃い味ならイイ感じ、本領はお肉となりそうです。
勿論ウナギの蒲焼きなら最高、但し少し冷たい状態で。
10年前の私ならカルビでグイグイってタイプです。
これが確認出来たので特選に昇格、1,500円以下でエスニック風、大地の味わいは11年ならではだと思う。



インポーター: モトックス
  • カゴに入れても購入手続きに進むまで、購入が確定されません。
  • 購入画面はSSLで暗号化されています。
  • 数量は買い物カゴに入れた後に変更出来ます。
  • 買い物カゴに入れると、商品代金、消費税が自動計算されて表示されます。
  • 買い物カゴの中身は、ブラウザを閉じるまで保存されます。
  • ご注文内容確認画面にて送料等の料金が確認できます。
  • 18,000円以上のご購入で代金引換手数料が無料になります。
  • 商品代金合計が18,000円毎に送料無料となる箱数が変ります。例えば 18,000円〜35,999円で1箱分、 36,000円〜53,999円で2箱分、 54,000円〜71,999円で3箱分、 となります。
    ※1箱の入り数は、通常便は12本まで、クール便は9本までとなります。
  • 送料についてはこちらから

Navi会員

初回のご注文時に
Navi会員登録された方は
2回目のご注文時に
20%割引きのサービス!!

登録は こちら から

メルマガ会員

登録/解除・バックナンバー
メルマガ会員限定価格品一覧
【配信日】
今号: 2020/10/22 11:18(済)
次号: 2020/10/29(予定)

WineNavi.jpでは、セコムトラストネットの『セコムパスポート for Web』を採用しています。
お客さまが入力された個人情報の送受信を行う際にSSLと呼ばれる秘匿性の高い暗号通信技術を使用しており、安心してご利用いただけます。
SSLを使うための特別な設定は必要ありませんが、古いバージョンのブラウザでは表示できない場合がありますので、ご注意下さい。

≪SSLとは≫
Secure Sockets Layer(セキュア・ソケット・レイヤー)の略で、暗号化された秘匿性の高い通信を提供します。ご利用者のブラウザから送信された個人情報等や、該当ページから返信された情報を暗号化する技術です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

process time: 0.200001