秋田県の浅舞酒造は1917年(大正6年)創業。創業者の柿﨑宗光氏は、「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から、酒名を〈天の戸〉としました。〈天の戸〉とは天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のこと。ラベルなどに勾玉 (まがたま)があしらわれる由縁ともなっています。
「秋田酒こまち」のやわらかな味わいと、「美山錦」の力強い味わい。二つの酒米の特徴を生かした純米吟醸酒です。
精米歩合: 秋田酒こまち45%・美山錦55%
アルコール度 : 16%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.6
※実店舗と在庫を共有しておりますので、ご注文のタイミングによって品切れの場合がございます。