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GEVREY CHAMBERTIN 2013 MAUME
[店主特選]ジュヴレ シャンベルタン 2013 モーム 赤 750ml

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通常価格 6,480円(税込)

5,400円(税込)



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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主
春に入荷その時はソコソで待ちかね・・でしたが11月末の試飲では、絶賛!で御座います。
たまた前日に15年物の他のドメーヌのGC村名を飲んでますが、圧倒的にコレの方が上です。
昔はカメノコ文字のえらく古臭いラベルで、しかもカチカチの硬い酒質でしたが、13から所有者が変わり大変身しました。
春は少しチグハグでしたが、今はクラシックとモダンのバランスが取れた印象です。
想像ですが一部は全房醗酵だと思います。
梗由来のタンニンが良いアクセント、でも行き過ぎた酸のキツサも存在しません。
よそ様で安くても6千円オーバー、7千円超えもありますが。
当社ならではのお買い得価格です!残り物に」は福があった!です。

お客様の声(2018/01 元NICMANIA様)
色は中庸な濃度で、透明感のあるルビー&ガーネット。

香りはややチャーミングでふくよかな赤い果実香。
クランベリージャム、スモモ、ラムネ菓子、プラム、ネクタリン、クリーム。

味は中庸な濃度。甘さも酸も角がなく、端正な味わい。
目の詰まった果実味の中に透明感もあって、違和感のない口当たり。

余韻は熟したクランベリー、プラム、ネクタリンなど。

若いGCとは思えない飲みやすさと違和感の無さ。
この数年のうちに飲んでしまったほうが良いように思える。

お客様の声(2017/12 masa様)
アメリカ資本になったとは知っていた。
味わいが軽くなったとも知っていた。
でも、あまり飲まなかった。
ここまで変わっていたなんて。

「薄旨」

色:やや明るめの透明感のある赤、エッジ紫がなくなりかけており、ピンクに近い、足とても長い
香:開栓するとタルの香、口に含むと、赤いベリー、チェリー、ハーブ
味:辛口、酸高い、少し苦みがあるが繊細なタンニン、スッキリだが旨みも高い、ジュブレらしさが軽く感じられるが繊細でわかりにくいかな、昔のモームの濃いイメージからはかけ離れている

翌日は少しつよめの味わいになったが、瓶の底の方から飲んだからなのかもしれません



インポーター: ラック コーポレーション
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今号: 2018/08/16 10:48(済)
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