コレで完売!おととしの11月の試飲から推測して開いていると存じます
試飲しました(2018/11/05)
ACが春から開いているが、一級は返り討ちにあってしまい、しからばコチラはと。十日近くボルドーを飲んでいると、反動で少し良いピノって事になる。
初日は無言、完璧じゃなく、少しモジモジした印象。
VRがメドックワイン(カベソーメインって意味で)の熟成したのに一番近いかも、なんて当たり前の事思った程度。
やはり二日目でしょ!色合いから明るくなってます。ジュヴェレでもシャンボールでもないからVRって家内には判別方法を教えましたが、表現はそうしか出来ない私がモドカシイ。
酸、甘さ、苦味のバランスが一番円満、ってことですが、堂々とした印象がいちばんするのがVRかもです。酔い方は極めて少なく、ほぼ半分飲んだ後に、問題なくLPレコードをかける事が出来ました。