オー デシュはマルコンソールの中でも特に北側に位置しており、「ラ・ターシュ」に隣接する、マルコンソールの中でも最高の場所です。樹齢30年で年産2500本のみ。現在の他の生産者のマルコンと較べたら充分お安いと思います。真価がわかるのは四、五年後でしょうか。強靭な体力のワインですからあまり可愛がりすぎは逆効果の感もいたします。
試飲しました(2017/10)
もうすぐ15年が来るだろうに一向に売れないので、飲んでみた。
やはり、初日は全く無理で2日目で飲む気が起きた。
そして3日目、遂に本性をチラ見せして呉れた。
グラスに少し多めに注ぐと、果実香より、肉を思わせるニュアンスがする。
それまで感じてなかった甘さが、タンニンの甘さだろうか、してきてる。
出来上がるまであと2年は待つ必要が有るのだろうか。
Gilbert & Gaillard の2016年試飲の評価が見つかった。
95/100と極めて高い評価。
私の飲んだ3日目の印象がこれ位でしょうか。